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投资意面店的花费多少?怎么经营?

开心创业网发布日期:2022-06-27浏览:1080

  虽然有国家和地域之分,但往往美食没有国界,很多地方的食品已经成为一种全球流行的美食。除了中餐以外,意大利美食也具有较高的影响力,大家耳熟能详的披萨、意大利面、芝士都是出于这里,受很多美食爱好者的喜爱。意大利面也叫作意粉,也是西餐中比较符合国人饮食习惯的面点,吃法多样。那么,开个意大利面店怎么样?



  开家意大利面餐厅一年利润能赚12.9万左右。以一家40平米意大利面餐厅为例,店内人均消费约75元,每日客流量可以达到28人,月营业额大概6.3万元,毛利率60%。去除了加盟店每月房租1.8万元、水电费0.1万元以及每月员工工资大概0.8万元,加盟店一个月的净收益1.08万元左右。一年计算下来,加盟商可以获得12.9万元的收益。总结一下,开家意大利面餐厅一年利润能赚12.9万左右,投资8个月即可回本。


  意大利面餐厅的收入来源——菜品。它店里不仅有拌面,还是其他的面食和小吃,综合经营非常赚钱。如果店铺生意好的情况,一年能有上百万的收益。当然了,还需要除去一年的成本费用,下面就给大家看看它成本花费多少。


  根据餐饮市场上激烈的竞争力来分析,10万元是一个比较合理的投资,实际上该品牌的店的投资成本也是何地的。而一家正常运营的意大利面餐厅加盟店,大约也就13万元左右的收入了。要是自己店铺多用心经营的话,收益还会有更大的提升呢,出去日常成本支出等,开个小型意大利面餐厅,一年稳赚13万左右,堪称致富良机!一般开40㎡的分店,每年的纯赢利高达13万元,店铺选址更大,面积更大的话,上百万的收入也是非常容易的。所以大家就放心的来申请投资吧。



  准备一家店铺有很多的准备工作


  1、店面的选址很重要


  店面的选择要根据意大利面餐厅的经营定位来确定,根据你所针对的人群选择最恰当的地址,以尽可能占领更大的市场。例如你打算开一家规模小、管理简单的意大利面餐厅,就可以选址在社区、商业街、学校等地方。


  2、重视意大利面餐厅经营细节


  细节决定成败。比如在吃饭高峰期如何做到让顾客先到先吃,不因等得不耐烦而走掉,不让顾客产生抱怨等等。这些看似不起眼的细节往往能决定生意的成败,因此你必须对厨师和服务员进行定期的,严格的业务和素养培训,使他们之间能够配合默契。



  3、意大利面餐厅要有鲜明的特色


  意大利面餐厅的特色不仅体现在口味上,面条本身也大有文章可做。最近锅盖面推出的营养锅盖面(厨师培训),就是在口味基础上突出了面条的特色,同时这也迎合了现代人对绿色餐饮的追求,值得我们借鉴。此外,意大利面餐厅的服务质量,以及饮食环境等也对意大利面餐厅形成特色有重要影响。


  4、提供优质的服务


  顾客永远是意大利面餐厅的衣食父母,尤其是老顾客,他们不仅仅能带来持续的后续消费,更重要的是他们能为你带来良好的口碑。金杯银杯不如口碑,口碑好了,老顾客的数量也便越来越多,市场也就越来越大,你生意就会越来越红火。


  5、店面的环境


  在经营意大利面餐厅的技巧中,这个个技巧是经营意大利面餐厅最重要的一个环节。虽然只是一个小小的意大利面餐厅,但是要注意店面的环境问题,如果店内环境不好,很难再吸引顾客光临,所以一定要及时清理店内卫生,不让垃圾堆在室内。


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