开一家意面馆可行吗，意面馆赚不赚钱 生意怎么样
意面馆就是意大利面餐厅，意大利面由杜兰小麦制成，具有高密度、高蛋白质和高筋度等特点，经久耐放，干燥之后可以常温、长时间放置。意大利面和普通面条是有本质区别的，口感非常筋道Q弹。意大利面条有很多种类，例如螺丝型、弯管型、蝴蝶型、空心型等等，口味上有肉酱味、番茄味、辣味、咖喱味等。
像牛乳意面，里面有菌类和挺浓郁的牛奶乳酪就是那种奶香的感觉；番茄鸡肉意面，料汁的味道恰到好处，里面的鸡肉量也很足很大块。意大利肉酱面，一份地道的意大利面，酱汁需要熬制3个小时，以期完美地呈现意式的饮食精华，不加任何添加剂，只以简单的盐和胡椒粉调味，需要经验丰富的厨师熬制3个小时的熬制，保证每一滴酱料都拥有相同的醇厚品质。
近些年意大利料理相当受欢迎，相比于其他大部分都不温不火的，意面绝对是其中的王者，意面市场的快速发展也涌现了众多品牌，全新的中式意面、高逼格的店内空间、全新的意面口味让它瞬间成为了各位网红大V的打卡胜地，微博票圈直播圈都充满了好吃的意面。
开意面馆赚钱吗？
开家意面馆一年能赚38.4万元，按照65平米的店面估算，人均单价大约为24元，日消费150笔，月营收大约10.8万元。毛利率在51%左右，扣除每月的硬性支持，店铺房租1.3万元，员工工资8000元，店铺的纯利润为3.2万元。一年即有38.4万元的收益
开一家65平米的意面馆的利润分析：
1、该意面馆基本每日有150客单，均价为24元，一天的营业收入为：3600元。
2、65平米的店铺，月营业额为：10.8万元，按照51%的毛利率算，一个月利润5.5万元。
3、其中水电费2400元，人员工资8000元，店铺租金1.3万元。
4、扣除各项成本和费用，每月净利润为3.2万元，一年纯转利润达到38.4万元。
5、投资一家意面馆年赚38.4万元，仅需4个月便能收回成本。
意面馆怎么经营生意会更好
意面馆选址。虽然把店开在一个繁华的商业圈带来的经济效益很大，但是在密集的居民小区附近开设一家意面馆也是一个不错的选择。稳定的人流量带来的顾客是很客观的，另一方面固定的居住小区也适合发展长久稳定的客户，居民的口口相传也变相的为意面馆做宣传，有利于店铺业绩的提高。
意面馆工艺呈现。将优质的产品原料和正宗的加工制作流程相结合，让美味吃到顾客嘴里，将工艺呈现在客户眼前。在很多环节都满足加盟需求，利用对于客户的把控，让每一个消费者都成为忠诚的老客户。
面食本身在国内市场就有不错的发展空间，而且意大利面的多样化口感老少皆宜，任何时候都不会过时。还可以与西蓝花、牛排、柳橙汁共同搭配成套餐销售，更加易于食客们选择。
