茶餐厅店的利润怎么样？合理的装修也能省钱！
以前看各种港剧的时候，最喜欢的就是里面的茶餐厅，作为一种快餐食肆，现在国内茶餐厅都失去了本味，一方面是客单价太高，另一方面就是慢，效率慢，速度慢，和快餐可以说毫无关系，和传统茶餐厅相比，现在大陆上开的各种茶餐厅更是一种休闲正餐的集合体。所以，茶餐厅项目现在生存不易，但实际上，依然很多创业者有着茶餐厅梦想，想要开个茶餐厅。
当然，也不是说茶餐厅就不能赚钱了。实际上，做生意，有赚有赔，茶餐厅作为一种比较流行的餐饮形式，还是很多人喜欢，虽然因为疫情影响，这两年关了不少店，但是依然很多门店在管理者的努力之下，利润不降反升。那么，茶餐厅一年能赚多少钱?
三种不同类型的利润分析
每个城市的情况不一样，装修不同、地价不同，我们就大致划分三个等级来进行店铺类型的分析。
1、豪华型120平米门店：单价消费金额33元，门店每天可接纳顾客200人，每天的营业额高达6600元，那么月营业额就是19.8万，目前项目的利毛利润在59%，门店每月毛利润达11.6万元，除去必要的运营开支成本，房租费用3.3万元，人工成本2.2万元，水电杂费6000元，每月净剩利润5.5万元。经营牛排餐厅店一年所获利润高达66万元。
2、标准型50平米门店：单价消费金额32元，门店每天可接纳顾客80人，每天的营业额高达2560元，那么月营业额就是7.6万，目前项目的利毛利润在59%，门店每月毛利润高达4.4万元，除去必要的运营开支成本，房租费用1.4万元，人工成本9000元，水电杂费2600元，每月净剩利润1.9万元。经营牛排餐厅店一年所获利润达22.8万元。
3、简易型35平米门店：单价消费金额30元，门店每天可接纳顾客59人，每天的营业额高达1770元，那么月营业额就是5.3万，目前项目的利毛利润在59%，门店每月毛利润高达3.1万元，除去必要的运营开支成本，房租费用1万元，人工成本6500元，水电杂费1900元，每月净剩利润1.3万元。经营牛排餐厅一年所获利润达15.6万元。
茶餐厅的装修
临过道位置使用落地玻璃，达到楼层中间花园一览无余的效果。设计要简约，用明亮的店面来吸引顾客。环境和灯光配合桌椅的颜色，营业时播放淡淡的音乐，给人一种温馨的感觉。店中准备一些报刊杂志，使客人在等餐前和用餐后都感觉很舒服。
突出优雅氛围，塑造安静环境，达到休闲效果。采用开放式厨房，顾客可看到食品的操作过程。餐具全部使用一次性的，或者用消毒柜摆放在明处（类似北京所住宾馆门口那家餐馆）包间卡座设置网线，供客人休闲时免费上网。良好的用餐环境及气氛也能吸引客人前来消费，不要说整体，那怕就是在每一个包房的设计都有风格，就会使客人有每次来用餐都是其有赏心悦目、焕然一新的感受。
餐厅风格：温馨，休闲，优雅，门面装潢要体现餐厅特点：
（1）餐厅内的地面、墙壁、门窗等一些装潢设计要给人一种温馨、舒适的感觉。菜单的内容与材料要清晰，菜单的封面设计最好给人一种新颖感。
（2）环境的整洁性。这就要求餐厅桌椅要摆放整齐，做到桌腿一条线；餐桌、椅腿及摆台的盘子横看成行，竖看成列；餐厅的墙壁、饰物、地面、桌面要干净无尘。
（3）餐厅的环境要与顾客的性别、年龄相适应。
（4）服务人员的制服具有标志性和影响性。服务人员的制服要与餐厅的风格保持一致。有特色的制服不但能烘托气氛，也可以起到推销作用。
（5）餐具要讲艺术性。餐具器皿讲究是中餐烹饪的特点之一，设计考究的餐具会增添进餐的情趣和艺术美感。
（6）桌布、餐巾的协调性。
