怎样经营好一家茶餐厅?店铺开在哪里好赚钱?
茶饮是一种很好的饮品,许多爱品茶的人都非常喜欢,并且每年的茶饮都有巨大的利润;正是因为茶饮非常不错,许多人也都开始着手经营茶餐厅。
茶餐厅经营策略
一、菜品搭配
人们常说的下午茶,除了去汉堡店、奶茶店,就是去茶餐厅了,茶餐厅里面有许多的餐饮和饮品,并不是只卖茶水;现在的人们追求的是一种菜品丰富、环境舒适的就餐现状,要求是非常高的,所以除了装修风格好,菜品的搭配也要注意,合理的搭配不仅能够吸引消费者还能够促进消费。
二、宣传方式
目前的网络非常发达,所以可以采用互联网来进行网上宣传;可以在一些显眼和知名的大楼附近广告牌上发布自己店铺的广告,还可以进行网络宣传,像抖音、快手等这些流量巨大的平台都是很好的选择。
三、会员制度
一般高档的餐厅都会采用会员制度,这样的形式是非常好的;可以有效的锁定消费者人群,多少人办卡,基本上就能够制度店铺的固定人员;还可以从办卡消费者的心理上得到满足,如果店铺是一家高端店铺,那么消费者请人来喝茶,一看是会员,那么客人就会说消费者是有钱人,这样能够极大的满足了消费者的心理。
茶餐厅在哪里开店好?
一、商业区
茶餐厅定位是中高端的餐饮,商业区附近的消费者大多都是有一定的经济实力的,所以有了经济的保障;虽然地方的租金比较高,但相同的手机和服务费也是可观的,如果再加上有好的特色,那么选择这里是不亏的。
二、办公区
像一些写字楼、科技园等地方,这些人群大多都是从事网络工作的人群,接触电脑非常多;人们都知道喝茶叶对长时间看电脑的人有好处,并且还有益身心。当忙碌了一段时间之后,就可以去茶餐厅喝喝茶,吃一些点心来放松身心。
三、居民区
这里大多都是附近的居民,目前有许多的中老年人赋闲在家养老,所以对茶餐厅这样的场所是非常向往的;在这里开店主要的人群就是附近的老年人,这里就不需要准备的多么豪华,只需要保障有多的座位能够提供他们喝茶聊天就可以了。
茶叶对人体的好处
1、抗癌:用壶煮制的茶水更有利于健康。与简单的在盛有沸水的杯子里泡茶相比,煮茶水的方法可以释放出更多的抗癌化学物质。
2、预防疾病:红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。