开酸菜鱼店要多少钱？开店要哪些设备？
开心创业网发布日期：2022-12-06浏览：943
酸菜鱼这种美食如今在餐饮市场上深得各类消费者的喜爱，并且发展的非常迅速，许多餐饮店都常备这种菜品，不仅味道麻辣酸爽，并且营养丰富，适宜许多消费者的需求。
开店要多少钱？
投资开一家酸菜鱼店所需要的费用项是比较多的，所以在开店的时候一定要自己核算成本，那么开店要多少钱？
开店首先就要有一间店铺，不过现在用房成本有所增高，在选择店铺位置的时候要重视到自身情况，避免高额租金压在自己身上，就按照一间100平米的酸菜鱼店来算，费用大致在3万元；店铺的装修是基础门面，也是许多顾客重视的一个方面，费用大致在7万元，还有就是酸菜鱼店的设备，以桌椅板凳、空调冰箱等用具为主，费用在5万元。
新店的开店仪式，需要1万元；开店的打折促销让利活动预计0.5万元，印制宣传发放资料1万元；店面一个月的运营成本包括水电煤杂项0.25万元，人工成本3万元，另外店铺运营应该留出5万元的流动资金，合计投资开店需要27万元。
开店需要哪些设备？
一、厨房设备
酸菜鱼店其实有许多的经营方式，我们常见的酸菜鱼大多都是以酸菜鱼火锅为主；店铺面积较大，接待的顾客人数就多一些，这样店铺的设备配置就要齐全；必备的炉灶需要准备，还要操作台、冰箱、水产养殖机器、洗菜池、抽油烟机等等用具，都是根据店铺的经营情况来购置。
二、大厅设备
这里就是顾客就餐的区域，首屈一指的就是提供顾客就坐餐饮的桌椅板凳，桌子还需要搭配能够容下磁炉的位置来加热火锅；同时还需要有小料、小菜选购区、收银系统、空调、冷饮柜等用具，主要用来方便顾客。
有哪些吸引顾客的好办法？
1、点菜、菜品的推荐，建议性销售，主打菜品，高毛利和低毛利的推荐搭配，有效提高营业额和利润。
2、产品、产品就不用说了，做餐饮，产品口味一定过关，还有就是出品，出品一定精致，这样能体现出你的产品值不值这个钱。
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