酸菜鱼店能赚多少钱？开店要哪些证件？
如今随着餐饮市场的持续火爆，越来越多的美食餐饮出现在人们的面前，不同的美食让消费者挑花了眼；其中，酸菜鱼这种食品凭借着丰富的口味、麻辣酸爽的口感在餐饮市场上占据了一个重要的位置，深受各类人群的喜爱。
麻辣鱼店能赚多少钱？
虽然餐饮受到了严重的冲击与影响，但是民以食为天，人们对于餐饮美食还是非常重视喜爱的，那么开店能赚多少钱？
经营一家酸菜鱼店本身就是非常不错的，酸菜鱼这种食品是川渝的特色美食；而川菜美食麻辣、味正的菜品风格受到全国各地人们的喜爱，所以只要店铺的酸菜鱼味道不差，那么就可以吸引到非常多的顾客，那么利润也就可以大幅度提高。
开家酸菜鱼店按照50平米的店面估算，人均单价大约为29元，日消费110笔，月营收大约9.5万元。毛利率在65%左右，扣除每月的硬性支持，店铺房租1.1万元，员工工资7000元，店铺的纯利润为4.1万元，一年即有49.2万元的收益。
开店要哪些证件？
一、营业执照
新开的店应到当地主管的工商局办理开业登记，商局在申请后30天内作出登记或不予核准登记的决定。工商批准登记后，向企业法人发放法人营业执照，向费法人企业或独立核算的企业分支机构发放营业执照。在领取营业执照以前，不得以店的名义进行经营活动，营业执照签发日期为店铺成立日期。
二、个人健康证
办理健康证的体检地点是当地疾病预防控制中心或经卫生行政部门审批承担预防性健康检查的医疗卫生机构。体检人员一定要按照指定地点进行体检。
三、税务登记证
税务登记证是从事生产、经营的纳税人向生产、经营地或者纳税义务发生地的主管税务机关申报办理税务登记时，所颁发的登记凭证。除按照规定不需要发给税务登记证件的外，纳税人办理开立银行账户、申请减税、免税、退税等事项时，必须持税务登记证件。
四、卫生许可证
卫生许可证，是指单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证，有注册备案的许可证号。
有什么提升技术的办法？
1、请教学习，可以去寻找一些生意好、口碑不错的经营者，像他们进行学习，不过现在没有免费的午餐，学习还是需要支付费用的，不过只要能够学到技术，即使贵一些也不重要。
2、加盟店铺，现在的加盟店铺非常不错，制作的菜品要么就是近些年人们喜爱的菜品，要么就是有几十年、近百年的历史，所以味道有保障，在市场上能够被顾客接受。
