酸菜鱼开店的重点在哪里？在大同开店要多少钱？
开心创业网发布日期：2022-12-02浏览：786
酸菜鱼顾名思义就是以酸菜、鱼搭配制作而成的菜品，酸菜本身以酸为主，吃起来口感清脆，搭配鱼肉香气不论是喝酒还是吃饭都是一道非常好的菜品。
开店重点有哪些？
一、店铺特色
如今市面上的酸菜鱼店类型很多，竞争也是非常大的，所以在经营店铺的时候要充分体现出自己店铺的特色；目前市面上有音乐酸菜鱼店、舞蹈表演酸菜鱼店、特色口味店等等，都具备竞争力，所以自己的店铺也要具备特色。
二、资金准备
要开店就必须要有一条稳定的资金链或者是储备资金，投资的店铺不论大小，都是需要花费真金白银的，有钱才能够顺利投资并且运营，否则就是一纸空谈；当然开店的资金要根据自身情况来定，不要因为资金不足去贷款等行为，这样只会增加自身压力。
三、员工培训
酸菜鱼这种店铺对于服务方面可以说是非常的重视，因为酸菜鱼店各类人群都有，并且也有许多带一家人来吃饭的，并且不论男女需求都各不相同，所以在开店的时候要注意到员工的培训，避免出现问题影响店铺。
开店需要多少钱？
大同开一家50平米的酸菜鱼店的投资需要：
1、2.9万元的装修费用，2.7万元的设备采购费用。
2、新店的开店仪式，需要5100元；开店的打折促销让利活动预计3600元；印制宣传发放资料2300元。
3、店面一个月的运营成本包括：店铺租金1.3万元，水电煤杂项2500元，人工成本9000元。
4、另外店铺运营应该留出16000元的流动资金。
5、合计投资开店需要10.8万元。
有什么开店注意事项？
一、座位设计，酸菜鱼这类餐饮店铺通常是以火锅形式的场所，所以店铺的座位设计不能太拥挤，否则让消费者坐着不舒服，出行也不方便，就会让消费者不满意。
二、店铺选址，酸菜鱼因为营养价值高、味道好，所以许多人都喜欢，可以说酸菜鱼基本上没有人群限制，常吃对身体有许多的好处，所以店铺开在人多的位置最好。
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