开水果店的利润怎么样？需要具备哪些开店的自身条件？
如今不断开业的水果店，告诉了我们，水果行业发展迅速，开水果店是有利可图的。在我们身边，也不乏有亲人、朋友在开设水果店，让自己也不免心动，也想加入开设水果店的创业大军当中。
卖水果的利润
一箱普通的时令水果，销售毛利润率至少有50%，扣除损耗等，净利润率也要超过30%。如果是一些高档的、反季节水果，基本是对半赚。赚钱的水果店都是开在社区的门店，六十平方米的店面租金大约七千元，这还算是高的，核算到一年，平均也就七万元。像自己的门店如果扩大经营才扩展到120平方米，一年下来包括水电费等杂费，开店的一年成本才13万元。
至于人工成本，可以考虑自己在店里工作做一些基本的工作，而其他的工作就招聘一位售货员来做；而很多社区水果店也是夫妻店，在这方面的投入不大，一年下来人工成本支出最多不高于4万元。关于损耗，一般行业内正常损耗率是10%左右。综合起来，一年的成本大约是20万元左右。自己的门店现在日均毛利润在2000元左右，扣除各项成本以及税收，差不多有50多万元的净利润。
水果创业者要具备的几点
足够的交际能力
我们做生意卖水果，人与人之间的沟通是非常重要的；并且不同的环境能改变人的，同样，环境也是可以被创造的。自己做人的质量，决定了水果店铺发展的空间。为人诚实，广交朋友，你就会有一个宽松畅通的环境。本性唯唯诺诺的内向之人，如果想通过创业来改变自己的命运，就一定要培养自己的交际能力，并重视自身发展的软环境。
合理的经营理念
创业者在开水果店初期，许多人只把开水果店当做糊口的一次机会，只要能不亏本赚多赚少都无所谓，但是当生意进入了好的阶段，仍然把此当作目标，缺乏忧患意识，那必定就会产生一定的经营风险。在现代这个社会，原地踏步就等于后退，中小投资者企求稳步发展都是不太现实的，要想成功一定要有在奔跑中成长的经营理念。
有了奔跑的理念，看待竞争对手的心态就会有很大的不同了。不再老想着竞争个你死我活而是把竞争对手看作是逼迫自身发展的伙伴。这更有利于你服务质量、接待舒能力的不断提高以及营销手段的不断创新。
良好的道德和人格
开水果店的成功不仅取决于正确的经营手段，并且水果店创业者也要具备好的职业道德，会不会做人，都很重要；做生意不要只将眼睛只盯在收益上对同类品牌恶言诋毁，假若这样做的话，那么你就低估了消费者的判断能力，也会引起同行之间的恶性竞争，最终有可能造成两败俱伤的局面。
此外，在经营过程中，经营者个人的人格魅力，可以对员工起到积极的感染作用。上下联合一致的乐观主义精神，会产生一股持续不断的具有强大推动力的工作热情，这样有助于你的店铺良好地发展下去。
四、正确的经营性策略
在市场经济中风险与机遇总是并存的，如果怕风险就抓不住机遇。不管处于何种境况，都要正确地判断形势，看准时机。判断好坏并不难，难的是进退两难境地时的决断。看准了的事情就要去大胆地闯一闯。当然，冒险并不是蛮干，而是用科学的方法进行风险决策，这就需要经营者的勇气和魄力了。
水果店的选址
1、高等学校附近：通常学校附近没有什么市场，就算是有卖水果的也是比较高档的店铺；而在学校旁边开一家专门售卖各种水果的店铺，价格不要太高，虽然学生们现在的生活条件比较好，但是占便宜的心理任然是大部分人的心理原则；并且在学校附近，人流量也是非常的大，孩子们平常在学校吃不到新鲜的水果，去市场买又太远，所以在学校附近是非常适合开水果店的。
2、菜市场旁边：如今，不论什么时候，人们购买产品都是首选考虑方便；菜市场聚集了一般都是附近小区的人群，人们几乎每天都要购买各种多多少少的菜品，买完了菜顺便挑选一些水果，就不需要跑来跑去的购物，省下了不少的时间。
3、居民区附近：在中高档居民区销售高档水果比较容易，有这个暴利点，赚钱也比较容易。成熟居民区也就是一般说的老居民区，居民没有供房负担，工作比较稳定，消费水平也比较稳定，只要摸清楚居民的消费习惯，生意肯定会兴隆起来。
