开石锅拌饭店经营要注意什么？石锅拌饭店要办理什么证件和手续？
石锅拌饭以“全州拌饭”、“晋州拌饭”最为有名。全州拌饭用的是全罗道的淳昌糯米辣椒酱,品质很高。拌饭上桌后，可依个人的口味酌量添加辣椒酱，食用前，则要用韩国的那种柄长匙浅的铁汤匙就着高温，将饭、菜、酱料全部搅拌均匀，搅拌的时候，石锅会发出滋滋的声响，饭、菜、酱料的味道也会随着热腾腾的蒸气飘散开来。那么开石锅拌饭店经营要注意什么？石锅拌饭店要办理什么证件和手续？
经营事项
1、开店技术方面，石锅拌饭的技术含量并不是特别复杂，如果能自己学会石锅拌饭技术是最好的，这样就算厨师有事情不在或者辞职了，都能保持石锅拌饭店的口味水准。
2、开店准备工作，在石锅拌饭店开店前，要找到合适做餐饮的门面，找到有消费力的地方，不要看的人多就行，还要做市场调查，还要有一定的投入资金的准备，白手起家是比较困难的。
3、开店特色，石锅拌饭看似没什么特色，但是开店必须有特色才能长久发展下去。除了推出各种口味的石锅拌饭以外，还要每周推出特色菜，让消费者愿意来品尝新品。
4、活动宣传，石锅拌饭店开业头三天，一定要有一定的活动宣传，不要选择静悄悄的开店。应该让附近社区或者工厂、学校都知道石锅拌饭店开张了，可以搞三天的活动，让大家免费品尝一次石锅拌饭。
5、管理方面，渭南，古称下邽、莲勺，陕西省辖地级市。石锅拌饭店不管是小店还是连锁品牌店，都是需要在管理上下功夫的。店子里的每一个人都要各负其责，招揽顾客、厨师、清洁、收银、送餐等等工作都要划分清楚，不要手忙脚乱。
证件办理
在我国营业执照是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。其格式由国家工商行政管理局统一规定。其登记事项包括名称、地址、负责人、资金数额等，不得伪造、涂改、出租、出借、转让。营业执照分正本和副本，二者具有相同的法律效力。
个体工商户以个人或者家庭财产作为经营资本，依法经核准登记，并在法定范围内从事非农业工商经营活动的个体经营者。
一般来说，餐厅开业至少要办六种证照。营业执照当然是最重要的啦，办理营业执照的同时要办理餐饮服务许可证、消防审批、通过环境测评取得排污许可证等证照，同时还要为从业人员办理健康证。此外，办好营业执照之后，还需要公章审批、刻章，办理组织机构代码证，办理地税、国税登记、社保手续等手续。
1、首先去工商部门领取《名称预先核准通知书》(确定店的名字)。
2、拿着《名称预先核准通知书》的原件和复印件以及别的资料(店面的房产证明文件以及租赁合同的复印件，身份证以及复印件等等)，去当地县区级的食品药品监督管理局申办《餐饮经营许可证》(现在是食品药品监督管理部门核发餐饮店的证件，卫生部门只负责公共卫生)。
3、办好《餐饮经营许可证》，去工商部门办理工商营业执照。
大概资料:本人证件相片、身份证和复印件、店面的房产证明文件复印件(土地证或者房产证等等)，店面的租赁合同及复印件，《餐饮经营许可证》原件和复印件。
4、拿到营业执照30天内去地税、国税部门申办《税务登记证》，需要营业执照、房产证明文件、租赁合同、身份证以及复印件等资料，15元/证。
5、组织机构代码证的话，根据实际需要决定是否去当地县区级的质量技术监督管理局办理。需要的这个证的话，带上以下材料:营业执照正副本原件，身份证原件和复印件，去质监局办理费用大概是100块上下。
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