临汾开一家米线店赚钱吗？利润高到意想不到！
米线，中华传统风味小吃。米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。
临汾开一家米线店利润费用分析
米线店年入50万
根据米线行业公布的经营数据来看，一家经营良好的米线店通常日迎客可达160名消费者。因为米线这种传统小吃也发展了多元化的经营模式，副产品很多，消费者一般不会只吃一碗米线，人均消费价格为24元。日销售收入可达3840元，按每月30天计算，每月可收入11.5万元。
现在有很多米线店在使用的所有原材料都是由店家自行采购，有效降低了成本，所以产品的毛利率可以达到56%。扣除当月租金和员工工资及部分必要的水电费后，每月净达4.2万元。
虽然在不同的实际经营环境下，商店的收入水平肯定会有一些波动。但一般来说，都可以在半年内实现回报，在很大程度上转移资金压力，降风险。依靠品牌效应，很多米线店开店后很容易就能吸引当地消费者的注意力，然后用高质量的产品吸引消费者，销售额仍然很高。
米线店需要的费用
一、租金
开一家米线店肯定要有自己的门店，而门店所在的地理位置和面积大小会影响店铺的租金价格。一般来说开一个小型的米线店，如果是在一线城市的话，那么一个月的费用要在1.2元左右，但如果在一些二三线城市就会比较低，在六七千左右。
二、装修
开米线店还需要进行装修。现在人们的生活水平提高了，吃的同时也注重店铺“颜值”问题，颜值越高就越会受到大众的喜爱，他们就越喜欢进店光顾，所以在开米线店的时候，装修这一方面的问题一定不能忽略。而装修成本的费用也会因为装修材料的价格发生变化，一般来说开一个小型的米线店，需要投资的装修费用大概要在2.7万元左右。
三、证件费用
同时还需要准备一些证件，在开米线店的时候必须的证件就是卫生许可证和工商营业执照。这些证件在办理的时候是比较复杂的，需要准备很多的手续，下来花费的费用并不算太多，大概就在300元左右。
四、设备费用
开米线店还需要准备：1.电磁炉：一般准备3-5台。2.平台雪柜/高身雪柜，或者冰箱都可以。3.碗碟消毒柜。4.碗碟柜、工作台、星盆柜、调味架、烟罩。5.米线配料/配菜炒制的设备，可选择中餐炒灶。6.汤锅。7.灭蝇灯、垃圾桶等费用大概在3.1万元。
同时除了这些外还要准备原材料的费用，米线店在准备原材料的时候肯定需要每天都进行供应，这样才能够保证菜品的新鲜、味道好，从而吸引更多顾客的光顾。不过原材料的费用也会根据所在地区的物价发生变化，并且不同的供货商价格也都是不定的，所以大家在选择的时候可以货比三家，选择实惠、质量好的那一家，一般来说这个费用不用太多。
由此上大概分析，开店的费用在10.8万元左右，当然还是有浮动，应该以当地的实际情况为准。
开店6个流程分析，回转米线店赚钱有妙招
1、考察市场：了解一些简单关于米线的知识，打探当地门店的租金，了解当地综合大市场是否有进货的渠道，在网上看看货源，跟批发商的价位做一些对比！
2、资金：对于很多想创业开米线店的朋友来说，资金肯定都是考虑的要素。开一家米线店要多少钱？从店铺租金到设计装修，再到员工薪水和设备物料等等都是需要资金去筹备的。所以资金是一个重要的问题，只有资金足够，店铺才能正常运转。所以资金是要考虑的因素了！
3、技术：这个问题，算是跟你店面是否能够盈利有重大的关系了！假如你的店面位置很好，租金也便宜，又不要转让费，你的技术不咋滴，做出来的东西也就一般般，别人吃一次，就不会再去第二次了。所以呢，有了资金之后呢，一定要学到真正制作米线的技术！
4、前期准备工作：学到技术之后呢，前期要落实店面的事情了！多跑各个门面，选择一个更好的门店，转让费也不是很贵，租金也不是很贵，人流量也不能太少，不能太便宜。在看门面的同时，米线材料的渠道、门店的设计、门面装修人员也要联系好，门店一定，马上联系装修人员进行装修，装修期间，店里的设备、桌椅板凳、人员的配置、进货渠道都要安排好，根据装修时间，合理安排时间，不要一天只办一件事儿，浪费一天的时间，就多损失一天租金！
5、中期试营业工作：店面全部搞定、所有的准备工作都完善以后呢，就要做一些样品让朋友试味，适当听取朋友的意见，把菜单定下来，选一个良辰吉时，试营业！
6、后期营业的工作：每天的工作每天完成，下班以后准备第二天需要用到的食材，认真打扫店里的卫生，网络营销不能缺少。对于一家米线店来说，无论是如何筹备开业，开业之后如何运营，最最重要的一点，产品的质量才是企业的灵魂所在！一定要用货真价实的产品去回馈顾客。诚信，是一个企业生存的根本！
