米线好赚钱吗？利润怎么样？
米线，是很多人都知道的一种食物，也是生活中比较常见的一种美食，随着社会的发展，生活中的米线品牌有很多，米线行业发展的很不错，市场竞争激烈，那么开米线店真实利润如何？一年能赚多少？
在此举例一家75平米左右的米线店，客单价金额27元，日均就餐人数基本可达到130人，一天的进账收入可达3510元，如此一个月的营业总收入为10.5万元，米线这种店的毛利率基本在66%，因此该店一个月的毛利润约6.9万元。再扣除店铺的硬性经营支出，店铺租金用1.6万元，人手工资11000万元，水电煤等费用3000元，每月净剩利润3万元。经营一年所获利润高达46.8万元。
从上文可以看出，经营一家米线店是非常赚钱的，单一年的利润就将近50万元。
而开一间米线店好不好赚钱，这取决于投资人自己。如果投资人自己经营不善那么再好的市场前景也没有办法让你赚钱，市场的钱是要投资人自己努力去赚，而不是等着市场将钱送到手里。既然开一间米线店的利润如此可观，那么作为开店人的我们应该怎么让自己的店铺赚钱呢？
一、店铺选址
开米线店选址真的很重要重要，这是你的米线店能不能赚钱的先决条件。首先要注意所开店铺目标群体是谁？周围有怎样的居民？行人流量如何？其次，要从所对应消费群体的收入水平来判断顾客的消费能力，并预测未来一定时间段内的消费趋势。然后要考虑所选址的租金，能否承担。尽量开在人流量较大的地方，比如上班族、学生党上下班，上放学的地方。周边群众消费能力和消费水平怎么样，关注当地及其周边消费者的口味、爱好。根据这个来稳定客流量是比较重要的方面。
二、宣传营销
店铺的宣传是在装修的差不多的时候就要开始了，要让消费者们知道这里开了一家米线店，要尽可能的拉拢消费者们的心，在开店初期的营销可以主要围绕“新店优惠”来展开，而在店铺运营的后期也要注重营销，要时不时地开展一些活动，像是新品试吃给出建议可折扣等。好的营销让店铺的经营事半功倍。
三、米线口味
产品要符合大众口味，尤其是周边人的口味。因此，这就要提前了解消费者的当地口味，依据大众的一个市场调研，进行产品上的制作与创新。在确定周边消费者口味时，可以在开业前期进行试营业，通过试营业来试错，消费者不会对一间试业的米线店有过于严苛的标准，试业也是试错可以及时发现店铺的问题并进行整改。同时还有致力于开发新的米线口味，来增加新鲜感，笼络消费者的心。
四、店铺环境
作为一间餐饮店，最重要的就是店铺内的整洁，没有消费者愿意走进一家又脏又臭的餐饮店，店铺内整洁的环境就相当于在给消费者传达出“店铺卫生很好，食品很安全”的概念，而对于消费者最看重的就是食品的安全然后是美味程度，对店铺也是。同时店内的服务人员也要是经过培训的，好的服务更能让消费者们开心。
五、顾客反馈
要及时听取顾客的反馈，顾客的建议就是店铺优化升级最好的指路标。
