在广昌经营一家螺蛳粉店能赚多少钱？有什么赚钱的好办法？
开心创业网发布日期：2022-08-01浏览：1285
现在的餐饮业非常火爆，出现了各种各样美味的小吃，其中螺蛳粉就是一种极具特色的地方小吃，与广西特有的风情一样具有独特的代表性；螺蛳粉的特点就是香臭，虽然不想闻螺蛳粉的臭，但是非常愿意吃螺蛳粉的香。
螺蛳粉的开店利润
广昌开家螺蛳粉按照70平米的店面估算，人均单价大约为33元，日消费130笔，月营收大约12.8万元。毛利率在64%左右，扣除每月的硬性支持，店铺房租1.8万元，员工工资12000元，店铺的纯利润为4.8万元。一年即有57.6万元的收益。
现在人们对美食的需求越来越高，已经不再满足没有味道的食品；螺蛳粉的味道丰富独特，是非常美味的食品，并且深得人们的喜爱，只要店家能够做出口味好的螺蛳粉，相信利润一定不差。
螺蛳粉促销办法
一、进店有礼
可以选择一个时期或者是一段时间做一些活动，进店的消费者店家都给予礼品相送，价格不要太高，但是要显得精致；虽然螺蛳粉是小本生意，看起来也没有什么美观，但是准备礼品总比没有好，至少能够在消费者脑海里留下好的印象。
二、赠送小菜
来店里只要店螺蛳粉的，商家都可以赠送小菜，送什么菜根据店家来定，但是最好是送一些开胃好吃的小菜，这样消费者吃的舒服又实惠。
螺蛳粉制作注意事项
如果没有螺师可以随意用其他类型的螺。螺丝粉最主要就是靠汤底，汤的味道一定要调好。制作螺师粉准备的圆米粉不是平时的细米粉，而是比较粗的。辅料可以不加。酸笋，酸菜，炸花生米，萝卜干，葱花可以再螺师粉做好之后加入。
如果是干切粉，断面直径约3毫米，要提前放在水里浸泡1小时，并且是用冷水，否则粉煮熟后会断，没有弹性。如果想让螺师粉更美味的话，螺师必须是要活的，并目放在水里侵泡两天，在水中投入一块铁，用来促进螺师吐泥，既可抑制寄生在螺师体内的血吸虫，又能保证螺师肉的清甜。
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