想开一家烤鱼店需要多少钱？花费不多！
于创业投资者来说，找到一个合适的项目就意味着能够少走弯路。如果说餐饮业是发家致富的常青树，那么依托一个成熟的餐饮项目代表着成功了一半。可是在如今项目众多的今天，你还能知道如何去甄选项目吗？什么样的项目好？
投资一家烤鱼店只需要10万元！
在茂名市电白县开一家烤鱼店投资费用预算清单如下：
| 店面类型 | 豪华型 | 标准型 | 简易型 | |
| 基础费用（一次投入） | 店铺面积 | 100 ㎡ | 60 ㎡ | 10 ㎡ |
| 装修费用 | 4.2 万元 | 2.7 万元 | 0.7 万元 | |
| 设备费用 | 4.5 万元 | 3.1 万元 | 1.3 万元 | |
| 开业庆典 | 9000 元 | 6000 元 | 1900 元 | |
| 备货让利酬宾 | 6000 元 | 4200 元 | 1600 元 | |
| 宣传物料 | 3500 元 | 2700 元 | 1300 元 | |
| 合计 | 10.5 万元 | 7 万元 | 2.4 万元 | |
| 月均成本（长期） | 店铺租金 | 2.1 万元 | 1.2 万元 | 0.3 万元 |
| 水电煤 | 3700 元 | 2300 元 | 400 元 | |
| 人员工资 | 14000 元 | 8000 元 | 1500 元 | |
| 器物损耗 | 1500 元 | 900 元 | 100 元 | |
| 流动资金 | 26000 元 | 15000 元 | 2000 元 | |
| 合计 | 6.6 万元 | 3.8 万元 | 0.7 万元 | |
| 开店总费用 | 17.1 万元 | 10.8 万元 | 3.1 万元 | |
| 备注： 1、以上费用分析为预估，仅供参考，店铺位置、面积、周边市场环境等会对店铺租金、人工成本等费用产生很大影响。 2、基础费用属于固定型一次投入，是做生意必须花的投入资金。运营费用这部分，开业后就有收入流水，因此只估算开业的头一两个月就足够了。而且这部分费用并非一次性支付，根据不同情况有很大弹性空间。 | ||||
以茂名市电白县为例，开一家60平米的标准型烤鱼店的投资需要：
1、2.7万元的装修费用，3.1万元的设备采购费用。
2、新店的开店仪式，需要6000元；开店的打折促销让利活动预计4200元；印制宣传发放资料2700元。
3、店面一个月的运营成本包括：店铺租金1.2万元，水电煤杂项2300元，人工成本8000元。
4、另外店铺运营应该留出15000元的流动资金。
5、合计必须的装修和设备等基础性投入：7万元，这是基础线。另外的运营成本并非全部必须，有很大压缩空间，仅工参考。
开店有哪些需要注意的？
1、如果你需要自己经营的话，估计会很费脑子，小到洗菜工大到主厨，这些人的一切一切都需要你去处理，薪资待遇，工作安排，晋升，人员之间矛盾等等。
要做好准备应对这一切，我工作的时候就遇到，员工不满老板直接罢工的。建议找个职业经理人管理店铺，省心还省钱。记住，交给他管理或许真的可以省钱。
2、用尽一切方法手段去推销你的店铺。酒香也怕巷子深的，发传单、搞活动、就算国际爱牙日进店都可以送个马克杯之类的、微信、美团、百度、反正能卖出去鱼的都行。
3、烤鱼的口味很重要。做烤鱼，口味这关一定要过，就算自己不会做，但是口一定要刁，起码找个好厨子的能力要有。想做烤鱼的先想想自己能不能控制好口味，起码不要被人说不好吃。
4、烤鱼种类多，蒜香烤鱼，麻辣烤鱼等让人口齿生香，确保门店口味丰富，要及时更新菜品。
总结：烤鱼店的生意好并不是没有道理的。多吃海鲜有益于身心健康，小孩子吃鱼可以更加聪明，爱美女性吃鱼肉更是不用担心发胖的问题，而老年人也不用担心牙口问题，因此烤鱼越来越成为约会聚餐的选择。在烤鱼这餐饮行业拥有极高的人气与口碑。
