开个叫了个鸡店一般大概需要多少钱?65㎡店面投资12万足够了
现在许多人都投身于餐饮行业,或火锅店、或饭店、或者是各种小吃,可见人们对吃很重视。在众多的市场中有哪些是低成本呢?炸鸡榜上有名!
开一家叫了个鸡店需要多少钱
65平米的标准型叫了个鸡的投资需要:3万元的装修费用,3.2万元的设备采购费用。新店的开店仪式,需要6400元;开店的打折促销让利活动预计4500元;印制宣传发放资料2800元。合计必须的装修和设备等基础性投入:7.5万元。
店面一个月的运营成本包括:店铺租金1.4万元,水电煤杂项2600元,人工成本9000元。另外店铺运营应该留出17000元的流动资金。两项总共:11.8万元;另外的运营成本并非全部必须,有很大压缩空间,仅供参考。
开店必须要的设备
1、炸炉设备介绍
炸炉是制作炸鸡小吃的主要核心设备,以电燃气炉以及电炸炉两类为主,在市场上是以电炸炉为主,也是很多炸鸡店常用的一种,主要在于价格便宜,本身电炸炉是比较环保的一个设备。
2、炸鸡腌制设备
炸鸡店有一道工序是腌制食品,而腌制创业者都知道,很耗费时间,为了提升腌制炸鸡口感以及食品口味,有一个专业的设备叫做腌制机,主要用于减少腌制的时间,提升腌制的小吃口感。
3、炸鸡滤油车设备
滤油车用于通过滤油中的杂质和其他油水混合物,省油的同时延长油的使用寿命,保证炸鸡的口感和味道。
4、陈列保温柜
陈列保温柜是炸鸡店用来放置食品和展示食品的地方,有保湿保温保质的作用,也是必须设备之一。
5、炸鸡小吃裹粉台
裹粉台用于给食材裹粉以便进行油炸。
6、烤箱
制作烤鸡腿、烤鸡翅等等食品的设备,不同品牌和规格的烤箱价格差别很大。
7、开水器
开水器可以方便用水,一般选用节能省电的产品。
8、可乐机
可乐机是炸鸡店比较昂贵的设备之一,用来制作可乐和其他饮料。
9、冰柜
炸鸡店的肉制品必须进行冷冻保鲜,冰柜要选择耐用的产品。
10、微波炉
用来加热食品。
11、油烟机
炸鸡产品不会产生很多油烟,选择油烟机不用太贵,500元左右的廉价油烟机就够用了。
12、中心岛
中心岛用来放陈列保温柜和可乐机这类设备,可以根据需要进行定做。
13、收银机
收银机方便营业员收银结账,自动结算和打印账单,不同的收银系统功能不同,一些收银机还能自动接外卖单。
除去以上的设备器材,还可能会用到打冰机、电子秤等必备的厨具等等,以上的配置,一家炸鸡店基本设备器材的费用大约在3万左右,如果是大型的炸鸡小吃店,那么设备的尺寸规格还会在基础上上涨。
开店要办好这些证件
1、工商营业执照
营业执照是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。其格式由国家市场监督管理总局统一规定。
2、健康证
健康证是指预防性健康检查证明,证明受检者具备做从业规定的健康素质。健康证主要涉及五个行业六种疾病,在很大程度上保护了从业人员和服务对象的健康。对食品、饮用水生产经营人员、直接从事化妆品生产的人员、公共场所直接为顾客服务的人员、有害作业人员、放射工作人员以及在校学生等按国家卫生法律、法规规定所进行的从业前、从业和就学期间的健康检查。
3、食品经营许可证
食品经营许可证是指在中华人民共和国境内,取得营业执照等,从事食品销售和餐饮服务活动的合法主体,经食品药品监督管理部门审查批准后发给的食品经营许可凭证。食品经营许可实行一地一证原则,即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动,应当取得一个食品经营许可证。食品经营许可证发证日期为许可决定作出的日期,有效期为5年。