开肥牛饭店店铺位置怎么选？肥牛饭店在市场上有什么优势？
肥牛饭快餐行业已经进入了品牌提升和快速扩张的一个全新时期。行业规模和发展速度将会继续保持，同时市场细分化和多元化的趋势也将越来越明显，另外，行业领军品牌的规模和效益将会继续扩大，与其他快餐之间的差距也将进一步缩小。随着行业规模扩大和企业实力的增强，快餐业的产业化进程迈出新的步伐，为肥牛饭的整体发展奠定了基础保证。那么开肥牛饭店店铺位置怎么选？肥牛饭店在市场上有什么优势？
店铺选址
一、前期调研
在选择店铺位置的时，一定要先在自己有意向的区域进行调查，不能因为租金便宜而忽略店铺的发展。在倾向物美价廉的同时，也要关注店铺是否有发展价值，签约之前要仔细考察周围的环境以及房屋的产权和债务问题，不要因为租金便宜就忽略了店铺的可持续性发展，不可贪小失大。
二、周边交通
观察附近的交通是否便利。交通便利很大程度上影响这店铺的经营情况，交通状况好的区域，能为店铺带来较多的客源，一般在商业街，地铁口等地方，位置就是很不错的，这样店铺后期才会有更好的生意。
三、周边店铺
同时还需要多关注一下周边店铺。在进行选址时，一般需要考察自己的手中人群，观察这些店铺的客户群体，在的程度上，对于经营者的店铺日后的经营是有好处的。
合理的利用周边资源来搜寻优质店铺地址。一般条件好的地址其实很难找到，就不应该用单一的方式去选择，尽量发动各种的渠道进行寻找，自己去扫街都能更好更快的寻找到优质店铺。
四、人流走向
人流走向对店铺的选址同样重要。一般情况下选择店铺地址时，人流走向多的一方人流多，需求也相对较高，交通也更加方便，这样才能保证店铺的生意和客流量，让店铺能够更好地发展。所以在选择店铺地址的时候，而必须要的调查是的，而选择在溜溜多的地方才能够帮助到店铺的经营。
五、人流量
选择人流量多的区域，人流量多就意味着店铺的曝光率就高，10个人经过经营者的店铺不一定有1个人进入，但100个人经过就会有1个人进入店铺，就会成为店铺的消费者，所以要先考虑人群流通量大的地方，只有人口密集的地方，才会存在更多的潜在客源，人群流动量大比人流量小的地方，存在的客源更多。
肥牛饭的优势
1、出菜速度快
普通快餐店出菜工序复杂而且慢，口味不统一，客户投诉多，上菜速度慢。使用肥牛饭的相关菜品，可以先用加热设备预热，待有客户下单之时再加热，有经验熟练的只需10几秒钟就能出一个菜，不但口味统一，而且上菜速度飞快，工序简单。
2、备货种类简单
普通快餐店需要备份多种复杂的货物，品种多，容易变质。二只是主营肥牛饭一种，那就只需要肥牛饭的相关食材，而且肥牛饭可以使用冷冻菜品产品操作简单，规格统一，容易管理，还容易保鲜。
3、物料损耗小
经营者平时餐厅管理可算是大费心机，又担心采购人员拿回扣，也要担心如何节约切菜、洗菜浪费时间，还要担心保存食品难度大，还浪费空间，但使用了冷冻菜品这些问题就变得非常简单了，容易掌控数量，易保存，无浪费损耗。
4、厨房面积小
不用太多昂贵的厨房设备，肥牛饭使用的厨房电器大概有电饭锅，白饭保温锅和煮菜机器，厨房面积只需几个平方就已经足够，简简单单就可，不但节约了厨房设备资金，还节约了厨房占用面积。
5、厨房人员少
现在餐厅经营者都需要聘请厨师，但如果用了菜品经营者就不用厨师，普通员工经过几天简单培训就能上手，厨师一个月工资要5000元左右，普通员工就能代替高级厨师，工资3000就够了，而且厨房人员数量也减少一半以上，这样就为经营者节约了大量的人力成本。
