投资肥牛饭店需要多少钱?有什么节省人工的办法?
肥牛饭是一道非常好吃的美食,主要的食材搭配有配牛片、米饭、西蓝花这些食材,再搭配调制好的酱汁,吃上一口味道绝美。
投资肥牛饭店费用
肥牛饭这种美食制作简单、卖点很高,所以不少人看到了其中的利润,那么投资开店需要多少钱?
一、房租费用
投资开店要租赁一家店铺,有了店铺才可以顺利经营下去。店铺如果选择在繁华地段,像商业区、商场这些地方,那么租金就高许多,一家50平米的店铺费用在2万元左右;不在具备商圈的地方开店费用则低很多,大致就是0.8万元左右。
二、设备费用
投资肥牛饭店设备是必备的,主要分为两点,一个是厨房的设备,一个是就餐区的设备。厨房设备主要就是制作和加工肥牛饭以及肥牛饭其他的食材,有蒸饭机器、保温台、炒锅等;就餐区主要就是桌椅板凳、空调等用具,费用在2.5万元左右。
三、装修费用
店铺的装修不仅仅是体现店铺的形象,也是对消费者的基本礼貌,如果店铺没有装修,看起来非常的老旧,那么消费者就会认为店铺不重视自己,许多人就会不愿意在店就餐;但是现在装修成本增高,可以适当装修一下,就按照350元的标准来算,费用在1.75万元。
四、铺货费用
经营店铺在早期需要准备食材、小用品、饮料等等物品,这是不可少的;这些货物在开店的初期不要准备太多,根据店铺的消耗来准备,如果生意好再引货都不迟,但是如果早期生意不好,那么食材搁置久了就会损坏,所以按照0.3万元左右的食材就可以了。
合计投资一家肥牛饭店需要5.5万元左右。
怎样节省人工开支
即将要开业之前,店铺也是需要有招聘员工来店里工作的,店铺毕竟几十平米,人少了忙不过来。
一、兼职招聘
现在市面上许多餐饮店都在比较忙碌的时候开通兼职人员来顶一下高峰期间的生意,这是非常好的办法,可以有效的降低人工所以花费的成本。
二、自主点餐
店内开通自主点餐系统好处是非常多的,首先可以避免出现算错账的情况,如果是人工收银,忙碌的时候难免头脑发热;其次自主点餐可以更加方便顾客选择菜品,是非常方便的。
肥牛饭店注意事项
1、店铺选址,店铺的位置是非常重要的,选择好的位置可以有效地帮助店铺营业,反之如果店铺位置不好,那么利润就很难提高。
2、菜品口味,好吃的肥牛饭人们都爱吃,并且前来购买的也必然很多,这是做餐饮亘古不变的真理。