开便利店需要注意什么?开便利店利润有多大?
随着目前时代的发展,就业现在很多人都想要尝试自己创业,但是最开始没有足够的资金和人脉,就会想要从先开一家店尝试着做起,其中开一家便利店是很多人都会选择的类型,因为便利店的投资相对来较小,也不会像餐饮店一样受较大的限制,比较好上手。但是,很多人在尝试经营便利店的时候都失败了,那么,开一家便利店需要注意什么?怎样才能经营好一家便利店呢?
1、选址
便利店是非常依赖人流量的一种店铺,只有附近有人的情况下,便利店才会有生意,所以选址是非常重要的。除了周边的人流量,交通是否方便和周边有没有便利店竞争少这两点也很重要,但对24小时营业的便利店来说,还要注意周边环境适不适合这种营业模式。比如有无夜生活娱乐场所或大型社区,如果没有,那么就算24小时营业,也没人光顾。当然,如果开的是普通的便利店,周边环境的选择范围就会更广一些。
2、进货
商品是便利店的主体,而商品的销售则是便利店经营的目的。对于商品的选择,经营者们也要多留心,才能保证销量。所以这3个进货禁忌,也千万要注意。
首先不要一味扩张商品种类,便利店不像超市,不该一味追求商品种类的齐全,而要进一些更贴近顾客日常生活,更快解决顾客遇到的问题的东西,真正让顾客享受到便利。便利店首先要让顾客感到便利,他们才会再来。
其次,不要贪图便宜进劣质货,进货价低确实可以为我们节省采购费,但与之对应的,是商品品质没有保证,甚至是假冒伪劣的三无产品。这样做不仅没钱挣,反而会消耗顾客对我们的信任,丢掉便利店的口碑。
最后,在进货的时候不仅不要进劣质商品,但是也要考虑到周边消费者的消费水平,不能不顾一切进太多高价商品。在某些方面上来讲,高价确实意味着高品质,但是如果价格太高,与当地居民消费水平不符,大家也只能观望而不会买。
3、服务态度
进店的顾客最终能否完成消费,与店内服务也脱不了关系。服务到位了,顾客心情愉悦,自然痛快买单。反之则可能打消顾客购物兴致,甚至引起顾客不满,别说这次不消费,以后也不会再光顾。所以关于服务的这4件事,你也要看看。
首先开便利店的时候,不应该对顾客太冷淡,有些便利店对顾客太冷淡,顾客进店之后店员没有任何反应,如此待客生意能好才怪。至少应该微笑说一句欢迎光临提升亲切感,而不是让顾客一进店就看到你冷冰冰的脸。只有好的态度,才能让顾客对便利店产生好感。然后他们才会愿意再次光临。
某些商品的利润高,店员往往就喜欢追求顾客做推销,想尽量说服顾客购买。但这样做反而容易引起顾客反感,让顾客厌烦,购买的可能性也会大大降低。
那么,开一家便利店的利润大概有多少呢,毕竟大家选择创业都是想要赚钱,没有人愿意做亏本的买卖,在这里小编就为大家估算一下开一家便利店的利润大概是多少。
便利店的经营成本主要由3大部分组成:房租水电、进货备货和员工工资。如果是新开店面,还有办证、装修设计和便利店货架采购等费用产生。综合来算,如果是开在一二线城市的较好地段,老店面的经营成本一年至少要8~15万。新开店面的成本大概要20~30万。
日化用品:品牌越大的日用品,毛利率越低,总体来说,日化用品的利润大概有15%~30%。
粮油干货:如果是社区型便利店,难免销售一些小量包装的粮油商品,这类商品的利润一般在20%~35%左右。
食品饮料:休闲食品和饮料属于便利店商品结构里的重头戏,是收入的主要来源,利润在25%~35%左右。
香烟:香烟品牌众多,虽然销量不错,顾客购买频率也很高,但是利润其实是不多的。一般在7%~10%左右。
酒类:酒类商品可以分为白酒、红酒和啤酒,不同的酒毛利都各不相同。但是一般便利店都只销售白酒和啤酒,利润在25%~50%左右。
其他用品:为了更彰显便利性,便利店还会销售一些小的日杂用品,比如小夹子、文具和水杯等。这类商品看上去虽然不起眼,但是毛利普遍较高,能达到40%~70%左右。
便利店的食品饮料和香烟的销量都是比较大的,其次就是日化用品。如果开在人流量还不错的位置,一般日营业额能达到1~3千左右,去掉成本,每天纯收入大概1千,月收入在3万左右。
要注意的是,便利店经营难免遇上淡季,不能保证每天都有高收入,再加上平时还要弄一些让利促销活动来招徕顾客,能到手的纯利润就更少了。所以综合来看,一家普通的便利店,年收入在15~30万左右。如果是连锁店,或者开在重要商圈,年收入可以达到30~50万。
开店做生意不能一步登天,想多挣钱,就要在顾客身上多花心思。所以开便利店,经营技巧是非常重要的。