早餐店装修要怎么做?早餐店开在哪里生意好?
早餐店可以提供更为丰富的菜品。健康早餐以五谷杂粮、玉米面、五谷豆浆饮品为主要的卖点,还可以不断推出系列健康早餐食品来吸引更多的消费者。让广大消费者吃得放心、吃出健康美味。早餐店在中午还可以提供午餐,因此弥补了早餐店在中午空闲的缺陷。随着人们对于早餐健康的需求,早餐店很容易赢得稳定的顾客来源。目前华南地区普遍喜欢吃包子,还喜欢喝稀饭、豆浆等,这些东西的成本低,利润也高,早餐行业投资低,风险小,而且店面可以在中午晚上辅助卖午饭、晚饭。
装修事项
一、对于早餐店内的装修设计以整洁、轻松之感为宜
早餐店是一项餐营业,首先,其室内的装修必须给人一种整洁干净的感觉。这样,进入该家早餐店得顾客有一个愉快的进餐心情。其次,在装修材料的选择方面,则需要选择一些耐脏的装修材料。
二、具备易清洗的特点
再次,在装修色彩的选择方面,则需要选择一些明快的装修色彩。红色、橙色等装修色彩能够有效的促进客人们的食欲,是比较适宜的早餐店装修色彩。
三、打造一个成功的早餐店室内环境
这对于该家早餐店的营业有着极大的影响,对于目前普遍消费者来说,一般都认为装修有档次的地方,其内的服务就是有档次的。而装修差劲的地方,大家则会认为该早餐店的食物不卫生或则不好吃。
四、早餐店的内部结构同装置和谐
早餐店的外观固然重要,内部装置更是不可缺少,只有两者统一和谐,才能取得良好的效果。如灯具的选择和装置应与餐厅营业厅建筑结构相协调,便于清洁擦拭。地板、屋顶和墙壁的装饰色彩的选择要以能为宾客提供舒适的就餐环境为目的。
五、装修公司挑选
一般装修公司的工程报价会比装修队高,但多花的钱其实是买了装修公司能够提供的售后服务和保障,所以找一个价格不是很离谱的、可靠的装修公司是比较正确的选择。好家装提醒大家,除了装修公司信誉要好外,还要看这间公司的设计师水平如何。好的设计师,往往能给店主提供一些好的建议。特别是在色彩搭配、空间的合理划分、利用,以及物品的合理摆放等方面。除了设计师外,还要看其装修队的整体素质如何。
店铺位置
1、早餐店适合开在交通要点
早晨的交通要点是人流量最大的地方。比如公交车站、地铁站等。在这样的位置开早餐店,上班族是最大的消费群体,且具有规律性。加上不错的手艺和合适的商品价格,生意不会差的。
2、早餐店适合开在社区住宅
住宅区并不是什么店都能开的,但是早餐店一定非常适合,因为在不同的时间段你都会迎来不同的客流量。稍早一点的就是咱们的上班族了,为了赶时间,赶交通,通常都会在上班的路上顺便就买了;再迟一点的就是要去小区附近上课的学生们了,如果不在家里吃,那小区的早餐店一定是首要选择;等学生的人潮过后,就是阿姨们的买菜时间了,而且大家都是小区的人,熟来熟往很容易就会得到回头客的,这样一来,稳定的客流量就不用担心啦。
3、早餐店适合开在市场
许多家庭主妇上市场买菜的时间几乎都是早晨。她们买完菜看到早餐店会顺手给买给家里人。所以市场这个选址的人群也是比较固定的,大多数是家庭主妇,选在这里生意不会差。
4、早餐店适合开在学生街附近
学生街尤其是大学城这样的地方,这一地段学生是主要消费群体,一天之中没有十分明显的红火和清淡时段的差别,但是季节性差别却相当明显,比如寒暑假。除了要做好季节营业的协调工作以外,也要投其所好准备学生们喜欢的小项目小设计,比如筹备书报杂志、店内的桌椅要方便移动等。
5、早餐店适合开在办公楼附近
办公楼附近也是非常适合开一家早餐店的地方由于工作繁忙,可能很多上班族没有时间解决自己的吃饭问题,投资商将早餐店开在办公楼附近,就可以提供给消费者一个快速饮食消费的地方。来往的消费者多了,早餐店就能获得较为可观的利润。