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开火锅鸡店装修要注意什么?开火锅鸡店有什么经营技巧?

开心创业网发布日期:2023-03-20浏览:1756

  人们对口腹之欲的追求永不会停止,这也决定了餐饮行业永远都不会消失,而且还会不断的有新的餐饮项目出现。最近几年随着火锅的食材选择越来越多,行业食材细化,火锅鸡横空出世,迅速在火锅行业站稳了脚跟。相较于其他的行业,餐饮业的创业门槛较低,在全民创业的时代,这行无疑是一个较好的选择。



  装修要点


  1、装修风格


  火锅店的装修风格是能够体现火锅店的特色、文化、定位等等的,而且门店的装修风格也是向消费者传达门店信息以及吸引消费者进店的一个重要途径。火锅店的装修风格要与门店的调性一致,也要与火锅产品、门店文化一致,保证门店的整体观感。


  2、室内环境


  火锅店客流量一般比较大,舒适的用餐环境很重要,所以火锅店的室内环境非常关键。室内装饰要尽量选择耐脏、耐油烟、方便清洁的材质和物品进行装修。最主要的是要做好火锅店内的空气循环,吃火锅很容易出汗,保持舒适的温度才能让顾客愉快就餐。


  3、安全隐患


  涮火锅的时候经常会有油渍洒出来,火锅店的地板容易沾上油烟,顾客很容易摔倒,这是非常需要重视的安全隐患,在装修火锅店时,要铺设防滑地板砖,保持门店地板清洁。在顾客频繁走动的地方要做好防滑防磕碰处理,保障顾客的用餐安全。



  经营技巧


  经验技巧一、做好店内管理


  火锅鸡不只要味道好,卫生、就餐环境、服务质量这些也是关键,火锅鸡加盟店的服务人员的衣着打扮,最好统一着装,给顾客井然有序的感觉。服务员服装的选择对于产品的突出尤为重要,它既要符合店面装修风格,又要突出所售产品特色。


  经验技巧二、前期做好宣传推广


  一家新开的火锅鸡加盟店,想引起消费者的注意,前期的宣传推广是不能少的。随着网络时代的盛行,现在的宣传模式和宣传手段已经很多了,无论是通过媒体报道,还是通过自媒体宣传,或者是线下广告覆盖,都要认真考虑。


  经验技巧三、充分了解消费者的需求


  顾客已经有了什么,他们缺少什么,需要什么,这二者之间一定存在差距,火锅鸡店的经营者必须了解这一差距。此外,顾客最想要的是什么,他们对自己的需要是否已经意识到,这些也都是从事营销的餐饮人员必须努力了解的。



  经验技巧四、选好门店位置


  选择适合的地址,我们建议这样的地址选择在学校、车站、闹市、步行街、及饮食一条街或小区内最为适合,门面的大小根据品牌的要求,以及自己情况来定,关键是火锅鸡加盟店的招牌一定要醒目,要有吸引力。


  随着生活水平的提高,现在人对吃也越来越挑剔了。传统的火锅鸡很好吃的,但是现在富有特色的火锅鸡也受到年轻人的喜爱,开店经营用好这些营销技巧,多分析消费者的需求和市场环境,在激烈的市场竞争中赢得更多的发展空间。


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