梦想成就未来,创业成就财富
  • 1
  • 2
  • 3
当前位置: 开心创业网 > 赚钱生意

火锅鸡店选址怎么选能自带客流?火锅鸡店装修有什么风格?

开心创业网发布日期:2023-03-20浏览:1467

  火锅鸡在继承传统生产工艺的基础上,融入现代餐饮理念。经过几十年的精心开发,推出了非常好吃又健康的火锅鸡。火锅鸡的制作虽简单,但非每个家庭都能做的美味,论色、香、味俱佳的话,要选用多种食材,才能制作出口感麻辣鲜香,味道独特的火锅鸡。



  店面选址


  一、火锅鸡店选址的区域因素


  在选址之前,必须要选择一个便于经营和发展的区域,这是选址的前提。在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。


  二、火锅鸡店选址的原则


  要确定服务对象。要结合火锅鸡店的所在位置,确定相应的设施与设备,然后选定自己的经营档次,在确定火锅鸡品种;要贯彻接近原则。也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等,道路畅通,顾客容易“接近”;要环境配套到位。外部环境要形成气候,火锅鸡店其它餐饮要混合经营,如"餐饮一条街"、"火锅城"等,同时提倡自身综合配套,多种经营结合,形成规模效益;要科学预测赢利。在开业的前、中要结合各种因素,对一定时期的成本与毛利进行分析,预测赢利与效益。



  三、火锅鸡店的选址与布局


  确定选址原则后,在实施中要结合以下几点:选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也应当考虑以下思路:扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。


  装修风格


  1、特色风味型


  这种火锅鸡店所展现出来的就是比较有特色的,比如同一个民族的饮食文化、单一的品种,但却很受欢迎的味道。这类店铺常常都具有一定的代表性,比如:历史性、地域性、民族性等等。此类火锅鸡汤卤比较固定,有一定特征,风味得到公认。



  2、自助型装修风格


  这类自助型火锅鸡店装修风格比较简单,基本不会设置包间,不过有些比较高档的餐厅就会设置2-4个包间供聚会或商谈使用。为了使顾客取菜更方便,其放置食物的位置一般都会设在中间。不过这样设计要考虑到顾客取菜的顺序和流程,避免顾客想吃而吃不到,这样回头客就比较少。


  3、奢华型装修风格


  这种奢华型火锅鸡店装修风格对环境装修非常讲究,那就是要很漂亮。它的装修设计既要有普通火锅鸡店的特性,又要有高档的装饰品进行点缀,而且其消费者也主要是一些高收入的人群,所以其装修就要高大上。


用户留言(如果您对该项目感兴趣,请留言立即获得最新加盟资料!)
利润项目推荐