冒菜店在市场上有什么优势？开冒菜店需要先办理什么证件？
冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。冒菜最为讲究的吃法为"干碟"，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口。
市场优势
1、性价比高
冒菜市场作为新事物，它的成本相对来说也是比较低的。所以对于创业来说，成本低是一个非常重要的优势。而且在如今的社会中，消费者都是比较注重性价比高的。因为人们追求的不仅是美味还有一个更高更好的性价比。而冒菜市场就可以为我们节省很多成本。
2、经营灵活
冒菜店生意好，那自然是经营灵活。开店可开在小区、学校、单位门口，也可开在人流密集之处，而且只要你想，都能找到合适的位置。店面也可以根据实际情况来装修、摆设。当然了，你也可以找人帮你设计店面装修。比如你可以找个门面店老板帮你设计一下店铺装修模型、装修风格等。都可以让你有更好的经营理念和方式。
3、口味独特
冒菜市场的产品味道丰富，满足不同消费者的需求。冒菜的食材种类繁多，万物皆可冒，一家小小的冒菜店就有几十种食材可供顾客选择，荤素任意搭配，因此冒菜成为了餐饮业中最受欢迎的品类之一。因此，冒菜市场受到了很多人的喜爱。而且经过多年的发展，冒菜市场加盟店的发展也是非常好的。
4、竞争小，利润高
冒菜的产品有荤有素，上百种食材，种类非常齐全，除了要保证菜品新鲜外，还要注意控制好成本。冒菜虽然在价格上没有很大的优势，但是因为其品种丰富，所以利润也很高。一家冒菜店不需要太大的面积，只需要15-20平米就可以了，再加上其他服务设施也不会太多，投资少成本低，在目前的经济环境下不会有太大的压力。所以冒菜市场前景还是非常不错的。
证件办理
1、健康证：带着免冠彩照到当地疾病预防控制中心里从业人员健康证，以后冒菜店招聘员工以后，也需要办理。
2、个体工商营业执照
在确定自己的冒菜店名字以后，到工商部门领取《名称预先核准通知书》，同时咨询冒菜店多少面积需要办理餐饮消防相关证件。
拿着《名称预先核准通知书》的原件和复印件和其他资料(冒菜店经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件、负责人健康证原件和复印件、照片等）去当地卫生防疫部门申办《餐饮经营许可证》(《食品卫生许可证》)；
如果需要办理消防的，需要去当地消防局申报办理《消防检查合格意见书》。
3、办理好《餐饮经营许可证》和《消防检查合格意见书》以后，再去工商部门办理工商营业执照。所需资料：照片、身份证原件和复印件、冒菜店经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件、《餐饮经营许可证》和《消防检查合格意见书》等。
4、营业执照下来以后30天之内，去当地地税、国税部门办理《税务登记证》，所需资料:营业执照、冒菜店经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件、租赁合同、身份证以及复印件等资料
5、一定要先了解政策再着手冒菜店的装修，以免造成时间和金钱上的不必要投入;办理《餐饮经营许可证》和《消防检查合格意见书》的时间比较长，提早办理为好。工商营业执照是等到其他材料齐备以后办理的。
