经营饺子店要做好哪些准备？开店利润是多少钱？
开心创业网发布日期：2023-02-24浏览：396
饺子这种食品不论称呼多，并且制作方法也很多，味道好、价格低，是人们非常重视的餐饮，逢年过节基本上都会准备饺子。
开店准备
一、店铺选址
对于餐饮生意可以说是非常的重要，与生意息息相关；店铺开在人流量大、消费力高的闹市区肯定比小巷子里赚钱，当然店铺的位置要根据自己的情况来定。
二、办理证件
卫生许可证、环保审批、消防审批等等，这些都是基础的，办理成功的前提是符合国家定下的标准，不能马虎，要严格遵守相应的法规，配合相关部门的检查，才能顺利获得。
三、核心口味
饺子之所以会被人们喜欢，就是因为饺子的味道非常好，现在市面上的店铺很多，如果味道不好，那么就很难赚钱，这一点一定要注意。
开店利润
饺子店的利润还是非常不错的，为什么这样说？饺子在我们日常生活中是许多人不可少的食品，并且在许多时候饺子成为了快餐不可少的食品；像赶时间的上班族、在家不想做饭的朋友都会选择购买一份饺子，因为出餐很快。
投资一家饺子店的成本是非常低的，饺子店不需要什么好的设备，常见的煮饺子锅、炉灶即可；店铺的装修简装就行，面积在10平米左右就可以开，所以投资不大，那么还来的就会是较为客观的利润。
开家饺子店按照55平米的店面估算，人均单价大约为38元，日消费100笔，月营收大约11.4万元。毛利率在70%左右，扣除每月的硬性支持，店铺房租1.5万元，员工工资10000元，店铺的纯利润为5.2万元，一年即有62.4万元的收益。
包饺子的技巧
把切好的小块面擀成薄薄的饺子皮，尽量一样大小，擀成圆形的。饺子皮不要擀的过厚，否则不好吃；也不要擀的太薄，容易掉馅。然后取适量调好的饺子馅放到饺子皮中间，先把饺子皮两边对起来稍微捏一捏。包好饺子后可以稍微沾一些面粉，以免粘到一起。
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