经营水饺店的重点有哪些？水饺对人体的好处是什么？
开心创业网发布日期：2023-02-24浏览：689
制作饺子主要的食材就是面粉、猪肉，不同面粉制作出来的饺子不论是从口感还是从外观上都是大不相同的，所以许多经营者非常看重，这对提高店铺利润可以起到非常大的作用。
经营重点
一、重视店址
好的饺子店铺位置能有效的提高店铺的收益，在最大限度上争取更多顾客，如打算开一家规模小而经营简单的饺子馆，将店铺选在社区、商业街、学校等中心，这些位置人流量非常稳定。
二、突出特点
要突出彰显自己店铺的特色，不仅仅是在外表，食材的本身也是可以实现操作的；现在社会上有许多的健康食品，可以荤素搭配、蔬菜汁加入饺子皮中，不仅味道好，同时这也满足了现代人对健康餐饮的追求。
三、注意细节
店要注意到经营的多个细节，如顶峰期怎样做到让顾客先到先吃，不因等得不耐烦而走掉，不让消费者产生埋怨等等；这些不起眼的细节常常能决议商业的成败，所以要解决好。
营养价值
一、补充能量
饺子通常含有淀粉，在煮熟后淀粉经人的消化转化成葡萄糖，经人体消化吸收可以进入各组织及细胞的内部，为各个组织供给能量，维持组织正常的生理活动。
二、促进代谢
饺子本身热量不高，经常吃能够有效地吸收面食中的葡萄糖、氨基酸和维生素，并为新陈代谢提供能量，而正常吃一些面条不会增高体重，甚至可以起到很好的减肥作用。
猪肉馅怎么做？
首先把猪肉去皮洗净，切为细粒；莲花白洗净，切为细末，再用精炼油拌匀。将猪肉粒用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、味精、香油拌匀，再加入莲花白和匀即成。猪肉的肥瘦肉比例为4：6。莲花白不能直接加入猪肉粒中，须先用油拌匀再加。如果配料选用大白菜，须先将大白菜腌渍，挤出部分水分后再加入。
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