在鄂州开盖浇饭店要办理哪些经营证件？盖浇饭在餐饮市场有什么优势？
鄂州市先后获“全国数字城市建设示范市、中国武昌鱼美食之乡、全国绿化模范城市、中国快递示范城市、国家卫生城市、全国法制宣传教育先进城市、国家园林城市、国家级生态示范区、中部最佳投资城市、“宽带中国”示范城市、中国优秀旅游城市、全国文明城市、全国未成年人思想道德建设工作先进城市”等荣誉称号。那么在鄂州开盖浇饭店要办理哪些经营证件？盖浇饭在餐饮市场有什么优势？
证件办理
1、健康证：带着免冠彩照到当地疾病预防控制中心里从业人员健康证，以后盖浇饭店招聘员工以后，也需要办理。
2、个体工商营业执照
在确定自己的盖浇饭店名字以后，到工商部门领取《名称预先核准通知书》，同时咨询盖浇饭店多少面积需要办理餐饮消防相关证件。
拿着《名称预先核准通知书》的原件和复印件和其他资料(盖浇饭店经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件、负责人健康证原件和复印件、照片等）去当地卫生防疫部门申办《餐饮经营许可证》(《食品卫生许可证》)；
如果需要办理消防的，需要去当地消防局申报办理《消防检查合格意见书》。
3、办理好《餐饮经营许可证》和《消防检查合格意见书》以后，再去工商部门办理工商营业执照。所需资料：照片、身份证原件和复印件、盖浇饭店经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件、《餐饮经营许可证》和《消防检查合格意见书》等。
4、营业执照下来以后30天之内，去当地地税、国税部门办理《税务登记证》，所需资料:营业执照、盖浇饭店经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件、租赁合同、身份证以及复印件等资料
5、一定要先了解政策再着手盖浇饭店的装修，以免造成时间和金钱上的不必要投入;办理《餐饮经营许可证》和《消防检查合格意见书》的时间比较长，提早办理为好。工商营业执照是等到其他材料齐备以后办理的。
市场优势
1、低成本的盈利
一道美味的菜肴，配上上好的调味料，让人看了一眼色香味俱全的菜肴，只会让人觉得价格不菲，其实并非如此。盖浇饭没有任何鱼肉的限制，也没有哪个商人会选择价格更高的鱼来烤，至于调味品，那就更不用说了，成本越低，利润就越高。这是毋庸置疑的。
2、经营产生更多的利润
有些人误会了盖浇饭，以为这里就是盖浇，但实际上，盖浇饭并不是只有浇头，而是有很多种配菜，就算是酒，也是一种赚钱的食物，当然，也包括各种小食、烧烤。也就是说，盖浇饭只是他们的主要产业，而不是单纯的依靠盖浇饭来赚钱。
3、小店铺的盈利
除了盖浇饭的价格外，店面的租金也是一笔不小的开销，虽然大部分人都认为盖浇饭店是个火爆的地方，但真正有名气的盖浇饭店，估计也不会太大。由于顾客一般都会点外卖，所以对店面的需求也越来越低，而随着店面的缩小，房租的下跌也是意料之中的事情，这也是为了节约成本，增加盈利，这也是创业者们想要解决的一个问题。
4、外卖产生更多的利润
如果熟悉盖浇饭店的外卖店，就会注意到，这两家店的价格差距很大，虽然价格比外卖高出了一成，但还是有很多的。首先，大家都喜欢吃盖浇饭，第二，很多人都认为，盖浇饭的营养价值要高于一般的外卖，所以，在外卖平台上，也是一笔不小的收入。
