开盖浇饭店活动营销要怎么做？盖浇饭开店有什么流程？
由于我国地域辽阔，风俗各别，如今的盖浇饭，各地作法不一，用料不同，所以也各有特色。总的来说，副食以肉为主，有肉片的，有肉丝的，也有肉块的。佐料则因时因地而异，分别配以玉兰片、木耳、香菇和应时蔬鲜。那么开盖浇饭店活动营销要怎么做？盖浇饭开店有什么流程？
活动营销
1、强调盖浇饭门店卖点
如果盖浇饭门店的产品没有卖点的话，就会和其他盖浇饭店没有区别，消费者也会认为去哪里吃都一样。因此盖浇饭店的产品有了卖点以后，才能吸引消费者进店品尝，这样一来就能增加特色盖浇饭店的营业收入，同时盖浇饭店的人气方面也会提高许多。
2、突出盖浇饭店活动主题
盖浇饭门店在开展促销活动的时候，需要突出自己的活动主题，这样才能明确活动的目的，让顾客能够重复的感受到活动的力度，才会愿意来参加这次促销活动。整个促销活动都要围绕着活动主题展开，才能让消费者加深对盖浇饭店的印象。
3、创新的盖浇饭店促销方式
市场上最常见的促销方式就是打折促销或降价促销，久而久之，消费者对于这些促销方式已经形成免疫。所以盖浇饭店不能总是用一种方式进行促销，必须突破传统，融合新的促销观念和形式，打造一个新颖的促销活动，这样才能给消费者们带来不一样的促销体验。
4、盖浇饭店做好促销礼品挑选
在里屋发放上，盖浇饭店赠送的促销礼物必须根据其活动的目的，派发给符合条件的消费者。在礼物选择上，建议定制一些门店的专属小礼物，这个小礼物有不能太贵重、也不能太廉价，最好具有—定的实用性或者是装饰性，以此吸引消费者的注意力。
开店流程
开盖浇饭店分为店面选择、店面装修、员工招聘培训、原材料采购、盖浇饭定价、出品流程设计、开业准备这几大步骤。
1、选择合适的店面：好的选址是盖浇饭店经营成败很重要的一部分，要详尽考察意向店面所在商圈情况和店面自身物业条件，包括周边常住人口和流动人口数、目标客群消费习惯、周边餐饮密集情况、是否有充足的停车位、层高是否足够高、商铺内部结构是否合理、是否有免租期等因素。
2、盖浇饭店装修：从装修单位选择到装修设计方案确定再到装修完工，这一过程一般至少要2个月左右时间，而好的装修环境会影响消费者的用餐体验感和用餐氛围。
3、员工招聘培训：首先招聘店长、厨师长、前厅经理、财务、采购等管理人员，对他们的工作经历要做好调查，尽可能选择经验丰富又能干可靠的人员;然后是服务员、刀工、洗碗工、收银员等基础工作人员;接下来是食宿问题安排和上岗前培训。
4、原材料采购：开业初期，采购工作最好由老板亲力亲为，利于及时了解各种产品市场行情、遴选优质的供货商、鉴定产品质量优劣、合理成本控制。
5、盖浇饭定价：根据成本和市场可承受价格两项因素确定。
6、出品流程设计：包括出品区、传菜细节、厨房各区域衔接、酱料和饮料自助展示等。
7、开业准备：包括工商执照到位、城管手续办理、开业氛围营造、开业促销推广方案等。
