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餐饮店能有多少钱利润?如何选择店铺位置?

开心创业网发布日期:2023-02-20浏览:955

  餐饮行业发展到今天依然是最具活力的产业,人们生活中少不了餐饮,在平常对食物的需求很大,再加上现在的餐饮美食越来越多,吃法也有了更多的选择,让消费者对餐饮更加重视。



  开店利润


  好吃的餐饮美食是人们都喜爱的,不论经营的是哪种食品,只要能够符合消费者的需求就可以大幅度的盈利;餐饮的种类有很多,像早餐店的包子、豆浆等成为许多人早餐所需要的,这种店铺在早高峰很受欢迎,所以要根据附近需求来开店。


  要想经营好餐饮店店最主要的就是要有两个方面,一个是店铺的位置,一个是餐饮的口味,两者缺一不可;好的味道消费者吃过之后大部分都会二次来店,但是如果味道不好,那么消费者大多都不会再来;店铺的位置也是一样,方便消费者的店铺生意自然好许多。


  开家餐饮店按照50平米的店面估算,人均单价大约为28元,日消费130笔,月营收大约10.9万元。毛利率在57%左右,扣除每月的硬性支持,店铺房租1.3万元,员工工资8000元,店铺的纯利润为3.9万元,一年即有46.8万元的收益。



  开店选址


  一、考察人流量


  投资者在经营店铺的时候必须要在人流量大的位置经营,这样才能够保障店铺的利润;除此之外,人流量大的位置各类消费者都有,其中不乏许多年轻人,这类人群非常喜爱餐饮,所以一定要注意。


  二、消费力高低


  店铺能否赚钱也与附近人们的消费力有关,如果附近人流消费力高,就会时常在外就餐,购买就餐的人一多,那么利润想不高都难;反之没有足够的消费力,那么就算是有再多的人流量那也是摆设,所以选择具备消费能力的场地非常重要。



  有哪些开店注意事项?


  1、卫生细节,在经营店铺制作菜品的时候,一定要注意到卫生问题,特别是有消费者面前对于食材不要直接上手,即使再忙也要注意到卫生情况,带着手套在接触食品。


  2、菜品口味,餐饮店之所以受人喜爱,就是因为餐饮店的味道好比自己做的好吃,所以在经营店铺的时候一定要注意到口味,这一点是非常重要的,并且还要推出一定的新品来吸引顾客。

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