在宿州开菜煎饼店有什么优势？菜煎饼店的利润怎么样？
宿州市，安徽省辖地级市，简称“蕲”，别称宿城、蕲城。位于安徽省东北部，是楚汉文化、淮河文化的重要发源地。宿州有蕲县古城遗址、小山口遗址、古台寺遗址。北宋文学家苏轼在《南乡子·宿州上元》中，称宿州为“此去淮南第一州”。那么在宿州开菜煎饼店有什么优势？菜煎饼店的利润怎么样？
城市优势
优势一：成本较低
在房租成本费用上，县城的房租成本要更低一些。相比一二线城市的寸土寸金，三、四、五线城市的房租压力就不会那么大了，一般来说三四千就有不错的店面使用面积和店铺位置。房租是开店创业的支出大头之一，因此，房租成本的降低，对餐饮人来说是非常重要的。
在人力成本上，开在县城的菜煎饼店在员工工资上，不用支出太多，小城市和大城市的发展水平不一样，因此人工成本也不一样。大城市请个收银员，请个后厨，都要八九千一个月，而在小县城，这样的费用足够请上两个人了，人工成本比较便宜。
优势二：市场优势
这几年来很多行业都选择“下沉”到县城去发展壮大，虽然县城人流量相比大城市而言没有那么密集，但是每个县城总会有人流量相对密集的路段，而且近几年来“返乡潮”的出现，让更多青年人、中年人在大城市赚够了钱后选择回家乡发展。故而，小县城的用餐需求不比大城市低。
优势三：信息优势
随着互联网时代的带来，信息传播的速度非常快，而且菜煎饼食物本身就非常受人喜爱，虽然能自己在家做一些菜煎饼，但一些特色菜煎饼还是会更倾向于去店里买，有些菜煎饼自己做会有些麻烦，毕竟真的要自己从和面准备加料食材开始，是一件很费时间的事，尤其是对于年轻一代的消费者，所以如果现在在县城开一家菜煎饼店更易被消费者接受。而且现在的人们经济水平普遍较高，进一步刺激了人们的消费能力。
利润回报
菜煎饼本身就是成本不高的一种美食，同时菜煎饼的门店不用很大，小门店就能经营甚至可以不用门店，采用移动摊位的模式，以一家15平米的菜煎饼门店为例，如果在一线城市投资的话，费用也只需7-8万元左右，而一个月的利润是1.4万元左右一年却可以赚17万元左右，这样的利润和成本的比例可是非常高的。就以一线城市15平米的菜煎饼门店来说，一天下来大概有120人左右的客流，人均消费在12元左右的话，每个月的营业额都在4.3万元以上了。菜煎饼的毛利率是很高的，大概在65%左右，把房租、水电这些成本都减掉，算下来每个月至少能够净赚1.4万元左右。
在二线城市、三线城市开菜煎饼的回报同样非常可观，投资成本仅需要6-6.5万元左右，每月的纯利润回报至少可以达到1.1-1.3万元，一年可以赚14-15万元左右。根据这个回报速度来看，不用半年就能快速回本了。菜煎饼的成本不高，利润却非常不错，菜煎饼本身属于小成本的投资项目，并且市场很大，经营得好的话，非常赚钱。
菜煎饼开店并不难，哪怕是加盟的方式总成本资金也是只要在10万元左右，这对于创业初期的投资人们来说是非常友好的资金花费，而且菜煎饼店经营甚至只需要一个人就可以独挑大梁，节省下人工费。
