豆浆店能赚多少钱?有什么开店注意事项?
豆浆如今在餐饮市场上非常的火爆,不论是上班的工薪人群,还是上学的孩子,甚至不少的中老年人都非常的喜欢豆浆,并且对豆浆的需求也是比较大的,所以豆浆生意还是非常不错的,不少人也都重视。
开店利润
现在开店的经营者在市场购置上大多都是自己采买原料,这样成本就大幅度降低,相比在市场零售、超市等价格要低许多,首先在食材上成本就降低了许多;同时,豆浆的味道很好,只要味道好一点,选择一个好的位置售卖,能够受到许多人关注。
豆浆作为经典的早餐之一,人们的需求还是比较大的,特别是一些早高峰的工作人群,不吃饭肚子饿,吃饭又着急赶时间,所以大多都会考虑购买豆浆、包子这些食品打包路上吃。
开家豆浆店按照70平米的店面估算,人均单价大约为24元,日消费170笔,月营收大约12.2万元。毛利率在58%左右,扣除每月的硬性支持,店铺房租1.7万元,员工工资11000元,店铺的纯利润为3.9万元,一年即有46.8万元的收益。
开店注意
一、注重保温
豆浆通常都是制作好的只等顾客前来购买,但是豆浆的保温时间并不长,特别是在冬天的时候,也就是数十分钟就会凉,所以要注意到对豆浆的保温,要让顾客买到热乎乎的豆浆。
二、品种丰富
豆浆之所以受人喜欢就是因为售价不高,味道好,热量还低,但是人们如果长时间喝一种豆浆,那么难免会腻,所以店铺要准备多项豆浆品种,适时的推出售卖。
花生豆浆怎么做
用料:花生30克、黄豆40克、水1200毫升。制作方法如下:
(1)将黄豆、花生浸泡6-16小时,备用。
(2)将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网置内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。
功效:补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。