冰粉店新店开业可以做什么活动?冰粉店开在哪里生意好?
在中国烹饪协会发布的《2017年度中国餐饮百强企业和餐饮五百强门店分析报告》中,我们看到2017年餐饮百强企业总营业收入2861.7亿元,同比增长11.2%,是2013年以来首次高于全国餐饮市场平均增长水平,其中小吃、团膳增速最快。冰粉正是在这样的大环境下快速的发展着上,又有着历史文化的沉淀,经久不衰。
开业活动
1、在开店之初,要做好宣传的第一步:为开店预热!利用时下最流行的微博、微信等新媒体为冰粉店进行宣传,开展"转发有礼"和"到店有礼活动。至于奖品的设置可以根据冰粉店的具体情况来设定,可以是免费品尝或者饮品优惠券,达到一个让朋友圈都知道有冰粉店即将开业的目的。
2、冰粉加盟店在开业时做一些打折,优惠的活动,这些可以是开业时,也可以是节日促销,反正就是给消费者一点'甜头”,这也是创造客源的方法。口碑宣传,你的品牌能让消费者吃的爽,不断产生下次消费,自然就是对品牌最好的宣传,正所谓"金碑,银碑,不如老百姓的口碑",这—步是一个重要环节。
3、用新品促销,这也是比较常见的促销方法,尤其新品上市,更是促销的好时机,这里要注意不要在价格上让步,用品质征服消费者。各大商家打出的促销名目很多,无论是折价促销,免费试吃、送优惠券等方法,如果冰粉的知名度不高、品牌认可度差的产品,“折价”几乎对消费者没有吸引力。
4、无论是在开店促销还是节日庆典等特殊日子,都要善于运用联动促销来提升人气。对于新店,很多人可能不知道这里有一家美味的冰粉店,有计划的策划活动,可以保持消费者对店的新鲜感,让消费者持续进店消费。
店铺位置
1、中央商务圈
不同商务圈的性质及发展程度,都将直接影响店铺的经营效益及场地的租金。在成熟的中央商务圈的人口密度最大,消费层次广,属最理想的冰粉店址,但是这种位置的房租往往非常昂贵,前期投入高,资金压力大,这也是令许多朋友望而却步的主要原因。但是,房租较高的店址通常能带来丰厚的利益回报。这种店铺的运作首先是借了近在咫尺的整个商圈的人气,再者有固定的人流量保证,方可“大树底下好乘凉”,得来全不费功夫。
2、工业区
在工业区的店铺租金不高,冰粉店以中低档产品销售为主,客流稳定,主要是工厂打工的工人等低消费者。因此,在此开店售卖冰粉价格要调低点,要营造—种休闲气氛。
3、乡镇街区
在乡镇街区开店也是很不错的选择。相比之下,乡镇消费水平较低,但聚集地商业网点比较少,很容易进入。
4、校园区
要说冰粉店开在哪里比较好,其实在校园附近开一家冰粉店也是相当不错的,校园人口非常集中,且消费群体的消费习惯接近,学生手里虽然没有多少钱,但他们喜欢攀比、赶时尚,花钱大方,大手,他们特别喜欢冰粉冷饮和甜食,学生是纯消费群体,这类消费者的钱比较好收的。
5、社区、居民区
居民区几乎是固定的消费群体,消费相对稳定,市场后劲很大,风险较小,做熟客冰粉生意稳赚。适合投资的小区内店铺,最好在较大规模或者是开放式小区,有宽敞的街区道路,小区主要出入口、街道转角等位置的店铺是投资的最好目标。