开酱骨头店装修要注意什么？加盟酱骨头有什么品牌可以选？
酱骨头算是东北的一道传统名菜。根据主料的不同有酱脊骨，酱排骨，和酱棒骨。一般选用腔骨，除了表面的肉以外，主要吃骨髓。酱骨头剩下的肉汤还是做卤鸡蛋、熏鸡蛋、卤豆腐皮/干和虎皮蛋的好材料。那么开酱骨头店装修要注意什么？加盟酱骨头有什么品牌可以选？
注意事项
要有合理的开放度，酱骨头店外观根据经营酱骨头特点和开放程度的不同，通常可以分为以下三种类型：
1、封闭型。这种类型的酱骨头店面向大街的一面用橱窗或有色玻璃遮蔽起来，入口尽可能小些。采用这种形式设计别致，用料精细、豪华，使进店的顾客具有与众不同的优越感，觉得在这样的酱骨头店很上档次。这样可以提供一个优雅、安静的氛围。
2、半封闭型。酱骨头店人口适中，玻璃明亮，使顾客能看清店内的环境。它们的顾客预先都有进餐的计划，当看到店内进餐环境时，便会径直走人店内进行用餐。由此可见，这种酱骨头店的外观的吸引力是至关重要的。
3、开放型。店面正对大街的一面全部开放，没有橱窗，顾客出入随便，没有任何障碍。在我国南方，实行全开放型的酱骨头店多，而北方则少一些，这是由两地不同的气候决定的。三种不同的开放程度各有着自己的优势，经营者在设计酱骨头店出人口时，必须考虑到自己的实际情况，而像久久丫鸭脖王此类前店后厂的类型，则以窗户形式面对顾客。
值得一提的是，经营者要从顾客的角度来设计店面，而不是相信自己的感觉和眼光。因此，应从下面几个方面来考虑店面的开放度：
第一，易被顾客看到。酱骨头店的地点应选择在人流集中的街道和路旁方便顾客发现。
第二，方便顾客进入。顾客在发现酱骨头店之后，很快产生一种亲和力，能很轻松地踏入酱骨头店而不至于有任何抵抗情绪。有的酱骨头店把门口的台阶砌得很高，往往使顾客感觉像在爬山。
第三，店内容易走动。店内布局合理，店内空间要广阔，顾客进入之后有一种宾至如归的亲切感，可以自由地走动而不至于有任何束缚感。
知名品牌
1、张氏自助酱骨头
张氏自助酱骨头是一家专注酱货的食品品牌、它的成功脱离不开它以标准化模式为极优呈现、让食客可以品尝到不一样酱货、美味鸡肉猪肉、具有丰富的选择，得到食客的喜爱和欢迎。张氏自助酱骨头的多代传人形成品质提高，并具有多项加盟优势，提高产品竞争力，提高食品先进性，同时也提高了加盟商的智慧之选利益。
2、包氏酱骨头
包氏酱骨头以独特的服务流程，热情似火的礼貌用语，古色古香的优雅环境营造出狼诱惑与众不同的餐饮风格。同时狼诱惑还以原味、香辣、酱香、卤味、药膳等多种特色骨头锅底来满足不同口味的消费者，也得到了广大消费者的一致好评。
3、狼诱惑酱骨头
狼诱惑酱骨头（注册商标："狼诱惑"）成立于2012年，总部位于风景秀丽的泰山脚下。狼诱惑以“狼诱惑.活得痛快”为公司理念，公司以狼性文化为先导，不断地研发新菜品，创新经营模式，现在全国各地已开30多家直营店及加盟店。
4、老陆家自助酱骨头
老陆家自助酱骨头大胆细致的创立和坚持不懈的努力，成就了现在浓郁纯正的骨头汤、鲜嫩可口的骨边肉、口味独特的各种酱料，既尊重传统又勇于创立，在骨头汤火锅餐饮中优先举起“滋补、健康、美味、时尚”的品牌大旗。
5、狼行天下酱骨头
狼行天下酱骨头隶属于南京狼行天下智慧之选有限公司，狼行天下酱骨头是个一吃就会上瘾的营养美味，酱骨头经过十几个小时的长时间熬制，创造出来的骨肉更加的鲜香，狼行天下酱骨头在餐饮市场中有着令同行所羡慕的市场占有率，狼行天下酱骨头汤醇肉多，用心创造营养的美味，对消费者有着非常大的吸引力。
