开蛋糕店需要哪些证件？有什么知名的蛋糕？
蛋糕看起来就是具备精致、寓意、喜庆的食品，再加上好的味道，喜欢蛋糕的人可以说是非常的多，并且在许多场合都准备蛋糕，如今成为了人们不可少的食品。
开店证件
一、营业执照
新开的店应到当地主管的工商局办理开业登记，商局在申请后30天内作出登记或不予核准登记的决定。工商批准登记后，向企业法人发放法人营业执照，向费法人企业或独立核算的企业分支机构发放营业执照。在领取营业执照以前，不得以店的名义进行经营活动，营业执照签发日期为店铺成立日期。
二、排污许可证
环保审批由所在地主管环保局办理，主要审批项目为：噪音，排污。店经营者要提供店位置平面图，并标注周围环境情况和临近建筑物的使用性质，由主管环保局派出人员实地查验。检验合格后，由主管环保局在申请开业登记注册书上“有关部门意见”栏，签署“同意开业”，并加盖公章。
三、个人健康证
办理健康证的体检地点是当地疾病预防控制中心或经卫生行政部门审批承担预防性健康检查的医疗卫生机构。体检人员一定要按照指定地点进行体检。
四、税务登记证
税务登记证是从事生产、经营的纳税人向生产、经营地或者纳税义务发生地的主管税务机关申报办理税务登记时，所颁发的登记凭证。除按照规定不需要发给税务登记证件的外，纳税人办理开立银行账户、申请减税、免税、退税等事项时，必须持税务登记证件。纳税人应将税务登记证件正本在其生产、经营场所或者办公场所公开悬挂，接受税务机关检查。
五、卫生许可证
卫生许可证，是指单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证，有注册备案的许可证号。根据2005年12月卫生部印发的《食品卫生许可证管理办法》，“任何单位和个人从事食品生产经营活动，应当向卫生行政部门申报，并按照规定办理卫生许可证申请手续；经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动，并承担食品生产经营的食品卫生责任。”
知名蛋糕
一、黑森林蛋糕
黑森林蛋糕是德国最有名和最受欢迎的蛋糕之一，也是受德国法律保护的甜点之一，它的制作工艺和材料都是有严格的标准的，现在也受到了世界各地人民的喜爱，是世界十大最好吃的蛋糕之首。
二、慕斯蛋糕
是一种奶冻形式的甜点，可以直接吃或者作为蛋糕的夹层。由于慕斯蛋糕无论是外型、色泽、结构还是囗味均变化丰富，且口感自然纯正，再加上将其冷冻后食用便会愈加其味无旁的特点，因此它立刻成为了蛋糕中的极品存在。
蛋糕尺寸有哪些
蛋糕适合生日、节日、聚会等场合吃，购买或制作蛋糕的时候，需要根据人数选择合适尺寸大小的蛋糕；一般来说，常见的蛋糕尺寸主要有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸、18寸、20寸、22寸、24寸等多种，不同尺寸的蛋糕大小不同，适合人数也有所不同。
