开熟食店需要多少钱?开店有哪些重点问题?
如今人们的生活水平大幅度提高,不少人在日常生活中越来越重视便捷的餐饮;熟食这类食品都是提前制作好的,可以做到现买现吃,并且口味非常好,所以称为许多人重视的餐饮。
开店费用
投资开一家熟食店,所花费的成本方面还是比较多的;主要的费用分为两个方面,一个是店铺的开店基础成本,一个是店铺的损耗成本。店铺的基础成本主要就是体现在房租、装修、设备这些方面,损耗成本以开店开业宣传、人工、水电等为主。
选择店铺位置的时候一定要注意到租金问题,现在用房成本增高,避免出现过高的租金,一间70平米的店铺费用大致在1.6万元;店铺装修也是要进行,费用大致在3.5万元;还需要购置设备,各类炉灶、锅等用具费用在3.4万元。
准备好了开店的工作之后就要进行宣传,在开业前吸引一批顾客,同时在开业的时候进行活动促销,这些费用大致在1.47万元;还有水电煤杂项0.31万元,人工成本1.1万元,另外店铺运营应该留出2.1万元的流动资金,合计开店的费用大致在14万元。
开店重点
一、制作口味
熟食之所以受人喜欢就是因为味道非常好,只有熟食店的味道好了才能够让顾客满意,才会长时间来购买;但是如果口味不能够满足消费者的需求,那么许多人都不会在继续购买。
二、资金准备
要经营熟食店最主要的就是资金准备,需要有充足的财力支持,无论是从装修到店铺租金,还是工作人员的工资设备材料等等都需要有充足的财力支撑,因此只有财力足够才能够使店铺正常运作。
如何考察市场?
1、经营者可去看重商业相关门店进行考察,观察门店的商业状况、菜品特色等,从而作出一些合理的判断。
2、网络查询,现在的互联网非常发达,可以在一些点评的网上进行查看,这样可以不出门了解到全国不同的熟食店情况。