在许昌开炸串店宣传营销要怎么做？开炸串店店铺要怎么管理？
2020年，许昌市完成生产总值3449.2亿元，同比增长2.7%。第一产业增加值183.5亿元，增长2.4%；第二产业增加值1818.9亿元，增长3.6%；第三产业增加值1446.8亿元，增长1.2%。2021年，许昌市完成生产总值3655.4亿元、增长5.5%。那么在许昌开炸串店宣传营销要怎么做？开炸串店店铺要怎么管理？
宣传营销
一、利用新媒体平台
现在有不少炸串店在进行门店营销时，往往会通过微信公众号、微博、小红书等新媒体平台发布宣传推文，并借助这些社交媒体账号的阅读量和粉丝量来达到理想的营销效果，因此投资者在进行炸串店营销时，可以充分利用互联网时代下新媒体平台的影响力来帮助门店更好的经营。
二、打造炸串店竞争特色
对于同质化十分严重的炸串店行业来说，由于各个店铺所售卖的小吃产品大同小异，所以投资者想要吸引顾客，可以通过打造门店竞争特色的方式来增加销售卖点，例如定期推出炸串新菜式、别致的店铺装修、个性的店铺氛围等等，通过形成门店的差异性卖点来帮助门店有效增加吸引力。
三、提高炸串店服务质量
随着人们消费要求的不断提高，人们在外出就餐选择炸串店时，门店员工的服务态度已经逐渐成为影响消费者选择的重要因素，因此炸串店想要更好的经营，可以通过提高门店服务质量的方式来吸引消费者，除了门店环境要干净卫生外，投资者在员工的着重、接待用语、服务态度等方面还要做好培训工作，通过对各方面细节的周全考虑来有效提高门店服务质量。
四、及时听取炸串店顾客意见
现在有不少炸串店在顾客购买食物或完成用餐后，往往会通过询问顾客对于炸串的评价和反馈来进行产品的改良，这样做不仅能使炸串店的食物更加符合消费者的口味，而且还能通过与顾客间良好的人际互动来拉近与消费者的距离，因此炸串店想要更好的经营，投资者要注意及时听取顾客的反馈和意见。
管理事项
1、店面管理：开炸串店最重要的就是店铺选址，要选择人流量相对比较密集的地点开店，可以吸引到比较多的客流。店铺规模也有合适，让消费者在店就餐时可以感受到宽敞明亮的就餐氛围。店铺装修也要有自己独特的风格，至少要做到清洁光亮，窗明几净。店面整洁美观，让消费者可以舒心的品尝美食。
2、产品管理：炸串店主营炸串产品，要保证炸串原材料的新鲜，制作炸串的手法要经过多次推敲，市场打磨，还要根据消费者口味需要进行深入探究，以满足消费者的口味需要。炸串的定价要亲民，符合小吃类的产品定位，贴近消费者需要。
3、经营管理：炸串经营有它自身的特定，除了保持产品品质，就是要保证经营的快捷，制作出餐快，可以满足快节奏生活的要求。炸串店还要提供其它品类的产品，如小吃，饮品，丰富炸串店的盈利模式，也让消费者有更好的就餐体验。
对于实体类店铺来说，服务意识同样至关重要。服务员的主动热情，对招来客人具有很大意义。比如有客人路过你的店，正在考虑或犹豫，这时如果有一个面带笑容的服务员，主动上前招呼，同时推荐新品或优惠活动等，一般情况下，顾客都会进来看看。
4、宣传管理：适当规律化的地推广很重要，新店可着重宣传下自己店的优惠与特点，而老店可适当宣传下新的菜品和老顾客优惠，但不管是新店还是老店，每过一段时间，规律化的进行地推确实是重要的，要注意这里的规律化，而不是三天打鱼两天晒网，同时相关人员要注意地推时候店面形象的维护与保持，让自己店面形象保持档次的同时拉近与顾客的距离。
