早餐店怎么样?服务好利润高小本创业好项目

开心创业网发布日期：2022-03-07浏览：878

　　每天早餐是最重要，对于人们物质日常生活水平提高生活节奏，已有人很少有时间在家里做早饭，人的健康追求，能使得人们越来越重视早餐，于是在外面吃早餐的人，数量会越来越大。早餐是具有着很大消费空间的，商机无限。越来越多人选择投资餐饮，想开一家早餐店利润也是很大的。如果开一个早餐店需要投资多少？一年可以赚多少钱呢？

　　开早餐店的成本：

　　1.店面房租

　　对于大部分上班族来说，早餐更多是选择豆浆、油条或者包子一类便于携带的食物，因此，如果开一家以这类食物为主打的早餐店的话，生意想必非常不错。店面面积不需要多大，能够放置一些油条、包子的制作器材就足够了，5平米左右就差不多了。这类的店面房租一般不是很高，每个月在1000元左右。当然，如果你想选择一个更大的店面，经营更多的食物种类，房租的价格也会随之而上涨。

　　2.装修费用

　　虽然说开一家以外带食物为主的早餐店装修不需要太豪华，但也要给消费者以整洁、干净之感。简单装修一家早餐店的话，大概需要5000元左右。

　　3.设备费用

　　对于一家以豆浆、油条或者包子为主要商品的早餐店来说，设备是必不可少的。投资商需要购买一些蒸笼、和面机等设备，这些大概需要7000元左右。

　　也就是说，开一家简单的早餐店，投资商前期大概需要投资3万元左右。当然，由于选择的项目和规格不同，开早餐店需要的投资费用也会略有差距。

　　开早餐店的利润：

　　一般早餐利润率要达到50％。例如一个住宅区附近的早餐店：第一，平均一天营业额3500元，房租平均每天150元；第二，营业员5个，合计一天工资600元；第三，水电煤气等每天50元；第四，3500元营业额按照每人平均7元核算，共卖出500份早餐。7元营业额中食品材料成本2.1元（包子售价一个2.5元，材料成本0.8元，汤2元售价，成本0.5元），合计1050元食材成本。

　　这样可以统计一下，一天营业利润就是如下：3500元-150元-600元-50元-1050元=1650元。折合利润率：1650/3500=47.14％，接近50％。如果每天营业额超过3500元，那么利润率就会超过50％，而我家楼下早餐店每天营业额都超过4000甚至达到5000元，3500元属于最低限度。不过要想实现理想营业额，早餐质量，口碑还有地段很重要。