开家豆腐坊赚钱吗？应该如何开豆腐坊？
开豆腐坊一般一年能赚多少钱？中国第五大发明的豆腐，受欢迎的程度不言而喻，对于初次创业的人来说，最担心的就是产品卖不出去，特别是豆制品，卖不出去就容易坏掉，扔掉了就是损失，可事实上，做豆腐的都知道，当天卖不出去的豆腐，还能做成豆腐干、豆腐泡、油炸豆腐，这也是菜市场没有低价处理的豆腐卖。
简单来说，设备就需要一个豆浆机，加上一堆盘，再支上一口锅，就可以做豆腐了，整体投资下来也用不了两万块，可在如今的市场，成本最高的则是人工，改用全自动、大功率设备，减少人工用量，才能长久保持利润增长，而这些设备的增加，5万的投资也是够用的。
豆腐坊的产品类型非常的多，豆腐皮、豆腐皮、五香豆腐、老豆腐、嫩豆腐、卤水豆腐、豆腐干，利润也是有所不同，就拿豆腐来说，一斤黄豆可以做出来卤水老豆腐2.5-3斤左右，如果做成嫩豆腐那就可以做到4.5-5斤，而黄豆的价格在2.9-3.3之间，一斤老豆腐市场价2.5元。
那么一天100斤黄豆来说利润的话，每天可以产出至少280斤老豆腐，一斤2.5元，就是700元，按照黄豆每斤3元，毛利润可以到达400元，毛利润率133%。可以说非常高了。而一个豆腐坊一天500斤的销量是非常简单的，多数豆腐坊的销量都在1000斤以上，除去各方面支出，豆腐坊一般一年能赚11万元左右。
开一个豆腐坊需要什么手续？
豆腐坊在过去就是一种小作坊，规格小，生产的产品数量少，在品种方面的表现也比较单一。但现如今的豆腐坊是一家综合型的店铺，顾客们可以在这里买到各种各样的豆腐和豆制品。
同时，现代社会对于豆腐坊的开设是同样严格看待的。首先，豆腐坊需要寻找到一个合适的选址，原则是确实适合豆腐这样的食品去销售。接着，经营者需要带着自己的资质资料，身份证，房屋的相关证件等物件，准备好几个名称，去到当地的工商部门处，申请办理营业执照。
因为是食品店，所以豆腐坊还要办理食品经营许可证，也就是我们现在常说的卫生许可证。再接着，经营者需要携带这一堆的证件，去办理税务登记许可证。总的来说，豆腐坊的开办手续是不复杂的，需要的证件也不算多。
开豆腐坊有多重模式，一个就是从大型加工厂采购成品豆腐做零售，这种常见于城市的各大农贸市场以及超市、社区蔬菜店里面。或者说这根本就不算是豆腐坊，只是一个单纯批发零售商而已。如果是只卖豆腐的零售店，利润不算高，但是月收入上万元还是没什么问题，因为除了豆腐，豆干、豆皮、千张这些豆制品，才是真正利润大头。
第二种就是曾经风靡一时的手工豆腐坊。通过购买的机器，在即在社区、在农贸市场或者超市里面租赁一个档位，自己加工出售，这种模式相对来说，利润就比极高，但是产量有限，并且每月租金，水电费也是一笔不小的支出，如果经营不给力，门店利润也不会太高。当然，经营得好的，一个月好几万的还是有的。另外，这种手工豆腐坊的产品，主要就是豆腐、豆花、豆腐脑、豆浆几种产品，所以，选址需要慎重。
第三种，就是单纯豆腐坊，加工产品，可以做零售，但不会成为主要营收途径。主要的营收途径，还是靠大批量走货到下级批发代理。除了豆腐，一般这种豆腐坊也会做豆干、千张这些产品，生意好的豆腐坊，一天就能创造不下十万的流水。
然后来到第四种，已经不是能省是豆腐坊了，而是豆腐加工厂。通过按照流水生产线，通过人工、半人工甚至无人操作，大批量生产豆腐、豆制品，通过批发、代理等方式，把产品销往全国各地，这生意做大了，利润自然不言而喻。少则数十上百万，多则成本上千万。
