开烤鸡架店经营要注意什么？烤鸡架新店开业做什么活动能吸引顾客？
民以食为天，凡是与吃有关的小生意，一般做得都还可以，小吃店就不一样了，不用在店内堂食，即买即走，非常的方便。所以经营起来比较容易，生存压力小，别看10平米的小店，收益可是非常不错的。烤鸡架味道好吃，发展历史长，行业竞争小，对于创业者来说，开一家烤鸡架店回本的速度不慢。那么开烤鸡架店经营要注意什么？烤鸡架新店开业做什么活动能吸引顾客？
注意事项
一、宣传
目前烤鸡架店的形式可分为线上、线下两种，一些店铺主营线上，靠顾客线上点餐维持生意，一些店铺主营线下，顾客会到店取餐，两种形式的烤鸡架店想要经营生意好，都需要学会宣传。宣传需要花钱，所以宣传要谨慎、有目的，宣传时可针对店铺产品的特点进行宣传，例如出色的口感、味道或者是实惠的价格等，这些是顾客较为关注的内容。利用好宣传，能够让店铺获得更多认可，提升客流量，自然生意会更好。
二、提升服务
提升服务可从两点入手，首先是人性化服务，根据顾客的需求及时解疑答惑，当顾客提出要求时应该及时满足，工作人员应该关注顾客的言语，及时与顾客沟通。再者是深入式的介绍，想要满足这一条件，需要工作人员的努力，工作人员应该提前了解产品，再向顾客进行深入浅出的介绍，帮助顾客在享受美食的同时加深对自家产品的印象，既提升了服务质量，又能让顾客对自家产品印象深刻。
三、设计
这里指的设计主要指菜单，烤鸡架店虽然没有普通饭店那么多的菜品，不用一一罗列，死板地提供菜品的定价，但也要提供简洁、富有吸引力的菜单。如果菜单的设计较为科学，不仅能激发顾客们的食欲，还可以让顾客直观地看到各种菜品的份量、价格、成色等，从而更快捷地找到自己需要的菜品，既方便了顾客，也提升了店铺的运营效率。降低和顾客沟通时的误解，不会让工作人员忙中出错，影响生意。
四、提升竞争力
烤鸡架店的重要竞争力是烤鸡架的质量、味道、口感等，这取决于原料的新鲜度、质量以及制作者的制作水平，所以经营者有很大空间去提升烤鸡架店的竞争力。在经营店铺时，经营者可关注多数顾客喜欢的烤鸡架的口味，对比其他人气较低的口味，并对人气较低的口味进行针对性地改进，从多方面提升烤鸡架的吸引力，从而让顾客在店铺中有更多选择。烤鸡架的味道可以进行创新，但创新需建立在市场需求的基础上，不能盲目创新，可在经营时推出新口味试尝活动，选择人气较高的味道加入创新列表中。
开业活动
1、试吃活动
开业活动最重要的是聚集人气，那么作为烤鸡架店，做吃得生意，肯定离不开试吃活动。一般来说，别人不知道你的店铺产品味道好不好，那么做好吃得美食，把美食分享出去，让大家都知道，可以开展免费品尝烤鸡架活动，当然不是无限免费啦，而是—时性的吸引顾客关注力的方法。
2、店铺活动推广
店铺活动，少不了的就是店铺的活动的推广，这个推广方案有很多，比如:店铺宣传单张发放、代金券、团购活动、微信朋友圈转发等等，这些都是有效的促销活动。
3、设置活动主题
做促销活动都有一个主题，烤鸡架开店，当然就是以开业为主啦。像一些品牌店铺，一般开业公司总部都会提供开业活动促销方案，设置好主题，并且派遣人员下达，支持店铺活动的开展。
4、会员征集活动
做好开业活动很重要，但是在做活动的过程中，不要忘记了会员征集活动，加入会员或者首次开张购买可以参加店内举办的相关活动，这是有效维护客户的方法。
