小火锅为什么受人喜爱？开店要办理哪些证件？
小火锅其实也是火锅的一种，不过小火锅是平常火锅的缩小版，不仅锅小、量少，并且价格也低廉许多，同时也极具一定的氛围，所以受到了许多的消费者喜爱，在日常生活中许多地方都可见到。
小火锅为什么受人喜爱？
一、独特氛围
小火锅这种方式其实相比普通火锅来说更加符合个人的餐饮需求，既可以在较为安静的氛围就餐，还可以降低花费，也可以避免掉许多的浪费，可以说是非常不错的一种方式。
二、价格低廉
小火锅价格中低，适合大多数人消费，由于小火锅店没有大量的人员开销、没有复杂的原料准备，更不需要昂贵的厨房设备，所以我们的利润却远远高于传统的餐馆。
三、清晰明了
这里主要指的是食材的准备，在传统火锅店里，往往店里一种产品却又没有想象之中那么好，很是懊恼。在食用旋转小火锅时，所有食材都在回旋设备上，清晰可见，食客们可以根据品相而进行选择，不容易被坑。
开店要办理哪些证件？
一、营业执照
新开的店应到当地主管的工商局办理开业登记，商局在申请后30天内作出登记或不予核准登记的决定。工商批准登记后，向企业法人发放法人营业执照，向费法人企业或独立核算的企业分支机构发放营业执照。在领取营业执照以前，不得以店的名义进行经营活动，营业执照签发日期为店铺成立日期。
二、税务登记证
税务登记证是从事生产、经营的纳税人向生产、经营地或者纳税义务发生地的主管税务机关申报办理税务登记时，所颁发的登记凭证。除按照规定不需要发给税务登记证件的外，纳税人办理开立银行账户、申请减税、免税、退税等事项时，必须持税务登记证件。纳税人应将税务登记证件正本在其生产、经营场所或者办公场所公开悬挂，接受税务机关检查。
三、卫生许可证
卫生许可证，是指单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证，有注册备案的许可证号。根据2005年12月卫生部印发的《食品卫生许可证管理办法》，“任何单位和个人从事食品生产经营活动，应当向卫生行政部门申报，并按照规定办理卫生许可证申请手续；经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动，并承担食品生产经营的食品卫生责任。”
店铺开在哪里比较好？
1、商业街区：大多都是出门消费的自由人群，一般只有在休息日的人群数量才会大福增加；在这里开店的难题就是，怎么样才能确保客源稳定和高昂的租金，解决了这些那么就很赚钱，因为高成本与高收入是成对比的，房租高，水电贵，自然售价就高。
2、大学附近：这里的消费力也是非常不错的，特别是年轻大学生们，对于火锅这种美食也是非常喜欢的；小火锅的售价也不高，正好符合学生的消费需求，但是要保证有好的口味，否则很难盈利。
