自助旋转小火锅的特点有哪些？店铺的核心设备用具有哪些？
自助旋转小火锅是火锅的一种，这种餐饮方式如今在餐饮市场上也得到了各类消费者的持续喜欢；同时自助旋转小火锅因为十分的节省空间与成本，也使得许多经营者看中了这个项目，一时间许多地方都开起了这类店铺。
自助旋转小火锅的特点有哪些？
一、简单经营
这种类型的店铺不论是经营还是操作都是非常简单的，首先是不需要大型灶台和灶具，无需大厨，普通服务员无需培训就能操作；经营店铺也是非常简单，只需要少量工作人员帮助顾客上锅、及时添加食材、调料等物品即可。
二、节省卫生
旋转火锅是一人一锅，即可根据顾客喜爱选择各色菜品又符合个人卫生习惯，通常普通的火锅都是许多人一起食用，多少都会有细菌，也难免会有所影响；小火锅也是非常的节省，不像普通火锅一样需要许多的底料与高汤，而小火锅所需要的配料很少。
经营店铺核心设备有哪些？
一、旋转机器
相信这个设备大家都不陌生，就是常见的回转传送装置，这种吃法在古代就已经出现，但是发展到今天采用的实体店里推送，更加方便了顾客；这个机器是店铺的核心，不论大小，既然是旋转火锅，那就不可少。
二、桌椅板凳
不同小火锅店的桌椅大不相同，旋转火锅的桌椅要与机器相配套，这样才能够合理放置桌椅以及安排空间格局；通常桌椅板凳大多都是与机器配套的，所以购买机器的时候多以搭配售卖；当然也有单独售卖，这个完全根据自身情况来定。
三、盛具火锅
还有重要的设备就是小火锅与盛具，小火锅大家都知道，是比较小的锅具，因为分量小所以所装的底料以及调料都不多，但却是吃火锅不可少的；同时店内装盛食材、配料的用具也是核心，还可以起到装饰店铺风格的作用。
设备使用注意事项
1、及时清洗
这一点是非常重要的，因为在传送路径上有许多的顾客都在加菜，同时小火锅也在运作，难免会有油渍与食材掉进传送带以及缝隙里，可以考虑当时直接清理，还可以等待收工的时候迅速清理，一定不要搁置。
2、减少磨损
在使用回转小火锅的时候，可以对链轮的进行一些技术上的改造，通过把链轮和护片结合，这样就能减少磨损，更换的时候直接更换护片即可，相比原来要便宜、便捷的多。
