开串串店加盟有什么优势？串串店装修要怎么做？
串串，它实际上是火锅的另一种形式类似“麻辣烫”，所以人们往往又称它为“小火锅”。最初的串串，锅底和菜都很简单，发展到现在几乎是无所不涮。不同的人制作的串串都有所不同，因此，四川串串种类繁多，风味各异。以竹签串豆干、兔腰，在卤锅中烫熟，蘸上麻辣调料，风味浓郁、菜品丰富、服务优质，价廉消费而深受大众喜爱，食客络绎不绝。那么开串串店加盟有什么优势？串串店装修要怎么做？
加盟优势
1.独有的品牌优势：串串是经典的地方美食，有丰富的餐饮文化内涵，它的品牌影响力可见一斑。同时，品牌着力打造生态美食的经营理念，充分的市场宣传，精准的产品定位，都让品牌影响力得到了提升。
2.产品独具优势：串串产品本就是极具特色的地方美食，有着多年的口味积淀，已经可以满足市场上消费者的多方位需求，随着餐饮业的发展，口味还在不断翻新，产品仍在创新，产品口碑好，销量也在不断增长。
3.技术功底深厚：总部的技术团队的实力非常雄厚，严格对产品质量把关，从食材采购到产品制作，每一道程序都精挑细酌，标准化的流程，提高了运营效率，设备更新与技术改造，让产品更具市场适应性。
4.经营管理经验丰富：串串品牌把控市场动向的能力非常强，依据客户反馈进行产品研发，专业培训提升人员能力，恰到好处的市场宣传，有利的促进了销售。
5.贴心的服务，赢得客户满意：串串拥有优美的店内环境，有高质量的服务水平，为了让顾客有更好的用餐体验，从店铺装修，到产品设计，再到服务理念，处处展现了大品牌的风姿。赢得了客户的满意，也赢得了市场的认可。
装修事项
1、注意通风问题。串串店内油烟比较大，相对于其他餐饮种类，串串店的空气流通显得非常重要，所以在店面的选择设计装修时一定要把握好通风。
2、串串店厨房的设备和布局，在设计厨房的设备和布局时，要考虑厨房的面积、安全及便于操作。厨房面积控制在30—60平方米左右，厨房的供电设备。厨房是用电比较集中的地方，因而要有自己的单独控制装置和超荷保护装置。经过厨房的电线应防潮、防腐、防热、防机械磨损。每台设备都有可靠的接地线路和附近安装断路装置。必须具备防蝇、防尘、防鼠设施。
3、安全问题。地板一定要防滑，串串使用大量的油，撒到地上很容易让人摔倒，若是顾客喝了酒就会更加危险；就餐区和过道都尽量不要设置太多障碍，对顾客的安全和通风都比较有利，还便于手推车的使用。
4、通道设计。餐桌间让一个客人入座尺寸为50cm左右，行走的最起码通道尺寸为100cm。客人动线应以从门到座位之间的通道畅通无阻为基本要求，一般来说采用直线为好。在区域内设置落台，即可存放餐具，又有助于服务人员缩短行走路线。店内服务员动线长度对工作效益有着直接的影响，原则上愈短愈好。在服务员动线安排中，注意一个方向的道路作业动线不要太集中，尽可能除去不必要的曲折、在区域内设置落台，即可存放餐具，又有助于服务人员缩短行走路线。
5、整体色调。店铺的装修风格应该舒适，不要给人沉重的感觉，绝对不要使用黑色系，黑色很容易使人感到沮丧和食欲不振，建议使用温暖的颜色。根据研究显示，暖色调比冷色调更能调动消费者的食欲。在选店面的装饰时应该秉承简单实用的原则。一般情况下店面需求通常不是很大，将有限的空间合理地利用起来，可以更好的以较低的成本使得消费者享受到较好的消费体验。
6、整体布局。原则是充分利用空间放置桌椅但又不能显得拥挤。桌子的选择，圆桌适于居中摆放，条桌适于靠墙、靠窗，可充分利用面积。圆桌与条桌的数量应根据厅堂的结构进行适宜搭配。有条件的店还可以设置单间，放较大的桌子。椅子和桌子最好配套，利于美观和摆放安排。
