开煲仔饭店店铺选址要注意什么?煲仔饭店新店开业做什么活动能吸引顾客?
很多人都想开一家煲仔饭店,但是开店之前需要考虑什么呢?怎么做才能吸引到顾客呢?现在煲仔饭也是很火的一个行业,也受到了很多人和创业者的追捧,因为煲仔饭市场非常大,而且也是比较热门的项目,因此市场上在不断增多,那么开煲仔饭的店铺选址要注意什么?开煲仔饭店店铺选址要注意什么?新店开业做什么活动能吸引顾客?
店铺选址
选址决策要研究煲仔饭店的运营特点。因为不同的商业区域,商业的内涵对各个店铺的影响也是不同的:当多个店铺扩展到一定的规模时。当网点分布到某一特定密度时,商店与商店之间的商业区就会产生某种交迭和复合。这样,就会导致原来的顾客被隔壁的店铺所吸引,导致客人数量和销售额的减少。
(1)商业区人口稀少,煲仔饭店不宜开设在人口不多的商业区,如果人口少于1500人,就应该关闭(因为这里的常客太少,会影响销量)。
(2)交通流量动线较小交通流量的动线是指车辆在行驶中的运动路径。如果商铺所处的交通流量较小,就表示商铺的流动客户会受到影响。十字路拐角处的商铺,有四条动线(东西、东西、南、北四条活动线路),两条双向道路的商铺有两条,煲仔饭店在单行道上有一条条动线。
(3)煲仔饭店的店面,一般都是矩形的,或者是矩形的,如果是不规则的,很难把煲仔饭店的桌子和椅子都摆好。
(4)店面的地理位置不够显眼,很难吸引到流动的客户。
(5)在站点返回线之外的商店,所谓的"回归动线",是指进出商店的人流必须通过商店的入口。若店铺所在的地点不在此路线之内,即使煲仔饭店就在车站附近,也会对顾客造成一定的影响。
(6)不能开店、不能开店、不能开灯的店,因为环境的限制,不能开店,也不能挂灯,这就导致店里的显眼和显眼程度大打折扣,煲仔饭店的招牌和招牌是最好的保障。
(7)走楼梯的商店和煲仔饭店一样,都是要走楼梯,这样会给客人造成不便,这与饭店的宗旨背道而驰。
新店活动
1、折扣
打折促销是商店经营中最常用的一种经营模式。一家店能不能火起来,关系到未来的生意,所以在开业之前,做好广告是很重要的。正式营业后,可进行商品打折促销,或采取“买一送一”、免费试吃等方式来吸引顾客。在生意火爆的时期,尽量多充会员,办理储值卡,把客户留住。
比如在假期里,商家会在自家的店铺里放一些打折的广告,消费者会在自己的店铺里买东西,而顾客在看到店铺里有打折的第一印象之后,就会主动上门购买。当然,在店门口摆放促销信息是一种很古老的方法,最时尚的方法就是通过网络来宣传。比如,他的微信,可以让所有人都转发,然后再给他打折。
不过,在打折方面,操作者要小心,不要把生意看得太小。所谓的打折,就是要有实际的行动,而不是那些只说自己店里有打折,却在打折的时候做出来的东西。总之,能打折的人,能打折的人,不能打折的人,还不如不去。
2、老带新
老生常谈,这是一种非常有效的推广手段。这是什么意思?现在的信任,并不是那么容易建立的。所以一般情况下,有权力的人会更相信自己的好朋友。所以,如果是自己的朋友介绍自己,或者是自己的朋友,那么自己就会对这家店有很深的好感,而且还会产生一种不知名的依赖。而要做到这一点,就必须要稳定住自己的第一批客户,如果有一到两个人是常客,那么这个广告就能起到很好的作用。