冰粉店如何节省人工？开店要多少钱？
冰粉这种美食小吃不仅在街边店铺、商贩有售卖，也在许多的餐厅里售卖，以冰凉清爽、滑嫩酸甜的口感在市场上受到许多人的喜爱。
如何节省人工？
一、自助点餐
经营冰粉这类精致小吃的店铺可以采用自助点餐的方式，这样的经营方式可以有效的节省人工，还可以避免出现算账出错的问题，先支付下单再拿食品的方式是非常先进的。
二、兼职人员
冰粉这类店铺主要的顾客就是年轻人，所以在经营店铺的时候员工最好也以年轻群体为主；考虑招聘短期工作人员就是个很好的办法，兼职人员大多都是在校大学生或者是闲暇的工薪人员，所以都是年轻群体，非常应景。
三、瘦身菜单
冰粉虽然就是一种小吃，但是开店不会只有一种食品，所以在经营店铺的时候菜单也是需要重视的；店铺的冰粉类食品多是好的，但是如果菜品太多反而让消费者不知道选择什么，所以菜单都要以自己店的特色为主。
冰粉店开店要多少钱？
投资一家冰粉店的费用主要在店铺的房租、装修、开业宣传这些方面，现在开店的用房成本逐渐增高，许多好的位置万元一个月的租金都很普遍，所以在选择店铺位置的时候一定要根据自身的冰粉情况来定，就按一家55平米的冰粉店来算，租金成本大致在1.3万元左右。
店铺的装修根据地段来定，店铺的位置在商圈边缘，但是还不错，装修费用大致就在2.9万元左右；设备主要就是制作磨粉、做粉的用具，还有大厅的桌椅板凳、空调冰箱等，费用大致在2.9万元左右。
店铺完成了大致的框架之后就是要考虑进行开业典礼了，不过在此之前要先宣传以便达到吸引顾客的办法，费用大致在1.19万元；还有店铺的水电杂费、人工这些费用，合计投资一家店铺的费用大致在11.1万元。
如何选择冰粉？
冰粉这种食材可以自己制作也可以购买成品，这个就根据自身情况来定，如果店铺有条件就自己制作冰粉；在选择冰粉的时候首先要注意冰粉的颜色，如果呈现白色或者是淡青色，并且具备光泽就可以选择购买，这类冰粉的质量还是不错的。
