开羊杂店选址怎么做？开羊杂店要办理哪些证件和手续？
一架老旧小推车，小推车上面只有一两口铁锅，锅里有韧道又软嫩的羊肚和羊肠，还有脆脆的羊筋和羊脆骨等等，老板手里时常拿着一把大剪刀，顾客排一溜长队站着吃。而近两年，往常以夫妻店、个体户经营为主的羊杂，开始走向公司化、品牌化经营。不少新兴羊杂品牌，在产品、装修等方面上颠覆了传统羊杂店脏乱的街边店形象，重新俘获了年轻人的心。那么开羊杂店选址怎么做？开羊杂店要办理哪些证件和手续？
店铺选址
1、坚持客流至上
羊杂店最重要的就是客源，所以在考虑羊杂店如何选址的问题上，车水马龙、人流熙攘的地段比较好的。
2、实行店址调查
当找到一个看似不错的店址，但没办法确定是否真正可行，此时需要进行选址调查。重点调查内容包括：确定店铺可能的辐射范围，辐射区内的人口数量与特征、竞争情况，商圈环境等内容。此外还要调查了解店址前的客流量、店址的可见度、便利性、拦截与互补等。
3、交通便利
在主要车站的附近，或者在顾客步行不超过20分钟的路程内的街道设店。选择哪一边较有利于经营，需要观察马路两边行人流量，以行人较多的一边为好。
4、接近人群聚集场所
比如美食街，电影院，步行街，商业区等人群密集地区是我们优先考虑的店面选址，一方面能够吸引行人，另一方面还能方便顾客找到店铺，同时作为店面的著名地标使顾客更容易记住店铺，在进行宣传的时候更容易作为指引。
5、选择人口增加比较快的地方
商业区，居民区，市区等区域的发展迅速，能够为店铺带来更多的客流量，拥有巨大的发展潜力。
6、选择自发形成的市场地段
在一些长期经营的某些街道或者市场中我们往往会发现某些类型的商品“集中市场”，通过市场证明在某些集中路段能够更容易的吸引顾客，比如这条街都是做小吃的，很多人在想吃小吃的时候首先就会选择来到这里。
证件办理
1、办理《个体工商户名称预先核准通知书》，根据《个体工商户名称登记管理办法》规定，个体工商户申请办理名称登记，经营范围涉及登记前置许可的，应当申请名称预先核准。申请人应当以登记机关核准的名称报送有关部门办理前置审批手续。
2、办理营业执照，营业执照要在当地工商部门办理，办理前先准备好相关资料，考虑好店名和经营范围，具体所需资料可询问当地工商管理部门。
3、办理税务登记证，税务登记证就是税务备案，税务登记是税务机关依据税法规定，对纳税人的生产、经营活动进行登记管理的一项法定制度，也是纳税人依法履行纳税义务的法定手续。
4、办理消防证，不管多大面积的商铺，都需要办理消防手续。未经消防安全检查或者经检查不符合消防安全要求的，不得投入使用、营业。根据要求到当地消防大队窗口登记，申请开业检查。
5、办理店招申请手续，门店招牌是不能随便挂的，招牌要符合当地相关管理规定，如门头双招牌、全英文招牌等在某些地区是不合规的，所以店招需要向城市管理部门申请并审批通过后才能安装。
6、办理食品经营许可证，食品经营许可实行一地—证原则，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证。这个证非常重要，无证经营会面临关店+巨额罚款的处罚。
7、办理卫生许可证，卫生许可证，是指单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证，有注册备案的许可证号。
8、办理健康证，按照卫生监督机构确定的人员名单到健康体检单位进行预防性健康检查，统一使用卫生部制定的《中华人民共和国预防性健康检查用表》。在办理健康证前先进行健康查体。
