开串串杯小吃店能赚钱吗？串串杯市场前景怎么样？串串杯怎么做好吃？
串串杯的串串都是提前煮熟，然后根据食客的要求淋上不同的调味汁，可以说和冷锅串串有异曲同工之妙。不过串串杯更加便捷，可以让消费者一边吃一边走，而且采用纸杯来盛放美食，就算是滚烫的串串，也不会对人体造成伤害。纸杯串串凭借着正宗的口味让消费者们喜爱有加。让顾客们吃的可口、健康是纸杯串串的一贯宗旨。那么开串串杯小吃店能赚钱吗？串串杯市场前景怎么样？哪些串串好吃？
市场前景
串串杯生意好做的，且发展前景也十分不错。不仅符合消费者的消费水平，在现在人们生活节奏越来越快的时候，小吃也在逐步发展向便捷食用为主，串串杯不仅制作方便，食用也十分方便，杯子装着串串，吃串串时不会溅射到消费者深受，因此可以携带也十分方便，实现了边走边吃的便利。
串串杯不仅食用方便，且香、色、味、型为一体，搭配上特质的调料，口感鲜香麻辣，令消费者回味无穷。在产品上，原材料也十分新鲜，且口味多样能根据不同的喜好进行调节。在餐饮模式是，串串杯携带方便，不用在店里就餐也能吃到好吃的产品，这样子的就餐模式不仅方便也比较新颖，是许多网红串串杯的经营特点。串串杯当中不仅有热菜也有冷锅热串，在商场、闹市、步行街、美食街等地随处可见。在价格上，一般串串价格普遍不高，对于想过过瘾吃的消费者来说，串串杯消费轻松，且锅底采用一次性锅底，干净卫生。
对于投资者来说，串串杯行业投资费用相对于许多餐饮投资就十分平民，价格不高，且菜品成本也不高，因此在许多投资行业中，串串香作为投资项目，是十分不错的。串串杯作为近几年开始火热的小吃，一度成为网红小吃，广受大家欢迎。串串杯发展的十分快速，吸引了大多数投资商投资，像近来十分火热的爷们串串就是许多投资商都想要了解的。各个品牌为了发展努力的研发产品和调试，每一个品牌为了发展成功的创新都对行业发展有好处。从品牌竞争上看，一定的竞争能带动行业的发展，串串杯前景是十分不错的。
串串杯的做法
串串杯好不好吃主要就是淋在串串上的调味汁决定了的，所以只要调味汁做得好串串杯的味道自然就好了。
佐料：川花椒，川胡椒，八角，桂皮，凉姜，香叶，草果，肉扣，白糖，豆瓣酱，姜，葱，蒜，党参，白芷
主料：嫩鸡腿，乳鸽（两只,视汤多少而定），猪骨，鸡骨，羊骨，水牛肉，水牛肚等等，用油：清油，牛油。
主料的选择，可凭自己的爱好添加，以肉食为主，其目的使汤的味道更佳浓郁。用油方面，如果喜欢吃香，建议选择牛油；如果怕上火，建议选择清油。其他食材选择，只要自己喜好的都能添加，并没有特定的选择，以穿上竹签的原料标准。不过，像土豆，芋头等食材，注意不要煮太久，不然容易糊锅，是汤底浑浊。
做法：
一、熬汤：猪子骨两斤，洗净砸碎；老鸭一只，洗净，去内脏。放入锅内，冷水加至淹没（一切加足冷水，切忌中途添加冷水））。
二、炒料：加入将牛油（清油）放入锅中烧热，再投入适量花椒、干辣椒、姜、蒜，陈皮、八角、桂皮、草果、丁香各少许，倒入入些许米酒，酱油，加2勺白糖（视佐料多少而定，起提味作用，切勿放太多），再放豆瓣酱（四川特产），进行爆炒，炒出香味为止。（其做法很多，如想简单一点，可以加入某些火锅底料、四川各个超市有卖）。
三、汤底：将之前熬好的汤到入炒好的料中，加盐（以汤料的咸度投放，比平常的烧菜味稍微重点即可），如觉得太浓可适当加些清水，每次味道不足时，往汤内加料即可（喜麻辣者还可在烫料中直接投入些未过油的干辣椒段和新花椒粒）。
四、备菜：菜洗净，去根、皮；肉类宜切大片、薄片；午餐肉、火腿肠等切厚片；土豆等切厚片，分别装盘。
