摆摊卖窝窝头怎么样?需要注意哪些问题?
现在市面上的餐饮生意各异,各种餐饮美食出现在人们的面前,其中窝窝头这种食品在许多地方都有其身影,并且喜爱的人也是非常的多。
摆摊卖窝窝头怎么样?
一、接触跟多人群
其中越是做小本生意就越是要到人流量大的位置去,摆摊卖窝窝就是非常不错的办法;选择一些人流量大的位置,在不阻碍交通的情况下选择最靠近人流的位置,一定要显眼,这样可以接触到更多的人群,从而提高利润。
二、成本投资较低
窝窝头这种小生意本身投资就非常小,即使是开几平米的店铺成本也不高,因为定位低,食品种类普遍比较单一,售价不高,成本也就不高;通常开一家几平米的店铺也就是万元左右,而摆摊售卖也就是千元就可以完成。
有什么注意的问题?
一、切记不要违规经营
现在虽然地摊经济又重新焕发出了生机,但是也因为地摊生意而出现了许多的问题;像常见的占道、阻挡消防设施、违规经营等等方面,这些都是在抹黑地摊经营,如果长时间如此,那么势必会对地摊经营造成严重后果。
二、注意食品卫生安全
在摆摊售卖窝窝头的时候一定要注意到卫生情况,主要体现在窝窝头的加热保温、打包食品、阻挡细菌这些方面;在经营的时候要保持窝窝头的热度就需要有保温设备,同时为顾客装窝窝头的时候不要直接用手碰,在闲置的时候要用隔板盖住,避免细菌与灰尘沾染食品。
在哪里售卖比较好?
1、车站附近,选择一些地跌站、公交站附近售卖都是非常不错的位置,并且每天人流量很大,大多也都是工薪阶层,窝窝头价格低,正好符合这类人群的需求。
2、小区附近,这里每天人流量也是比较大的,并且非常稳定;窝窝头大多都是制作好的,只等顾客前来购买打包就可以食用,非常方便。