烤翅店有这些节省人工的办法!开店需要多少钱?
烤翅是鸡的一个部位,小小的翅膀分为三个部位,烤翅通常以鸡中为主,肉质肥美鲜嫩、营养丰富,受到许多人的喜爱。
开店怎样节省人工?
一、手机结账
现在许多餐饮店都会准备一些自助点餐、结账系统,这样为节省人工起到了非常好的作用;我们经营烤翅店也是可以考虑准备一套,在桌角放置二维码,等待进店的顾客点餐就可以了,这样可以一举多得。
二、兼职员工
烤翅店的核心就是口味,除了店铺的大厨不能变更之外,基本上所有的岗位都是可以招聘短工进行临时工作的,这样有利于大幅度的降低用工成本,并且节省了人工,是非常好的节省成本办法。
开店需要多少钱?
蕉岭县开一家65平米的烤翅店的投资需要:
1、3.8万元的装修费用,3.2万元的设备采购费用。
2、新店的开店仪式,需要6400元;开店的打折促销让利活动预计4500元;印制宣传发放资料2800元。
3、店面一个月的运营成本包括:店铺租金1.8万元,水电煤杂项3400元,人工成本12000元。
4、另外店铺运营应该留出22000元的流动资金。
5、合计投资烤翅店需要13.9万元。
有哪些经营技巧?
一、团购优惠
可以考虑把相搭配的菜品进行协调售卖,把一些售卖好的菜品与销量差的菜品捆绑一起售卖,团购的价格比单品购买便宜很多,这样既可以提高利润,也可以很大程度上避免不热门的食材造成浪费,同时也有利于增加复购率。
二、赠送菜品
在经营的时候采用进店消费赠送菜品的办法,现在的人们虽然生活条件大幅度提高,但是仍然有不少人占便宜的心理占据主导地位,一旦有这种赠送菜品的活动推出,就可以吸引到许多的顾客。