开粽子店要注意什么？经营粽子店有什么规划？
粽子，是很多人喜爱的食品。也有很多人以此为业，还有不少人是季节性销售粽子，比如，不少人是在端午节销售粽子。卖粽子还是不错的,利润很可观的。最好在人多的集市或者是小吃街上卖。粽子的形状多，体现了不同地域特色，口味也非常的多，主要有甜、咸两种。北京粽子北方粽子的代表品种，以甜口为主，南方粽子的代表品种是广东粽子。粽子品种如此之多，还很受欢迎，因此不少人想开一间粽子店，那么开粽子店要注意什么？经营粽子店有什么规划？
注意事项
开店成本主要包括店面租金、进货成本、设备成本、食材成本，调味费及其他水电费。这里以一个一线城市举例说明。开一家粽子店的费用，如果是自己开店不加盟的方式大概在2-3万元左右，如果是加盟的方式则需要6-10万元左右。如果经营得好，可以在短时间内就可以盈利，要开一家粽子店，就要在价格上确立自己的优势地位，还需要选择一个好的店址。
1、在开店之前，一定要进行一个市场调查，看一下所在地区的潜在消费者，喜欢吃粽子的人是不是占大多数。如果喜欢吃粽子的人比较多，那开一家粽子店肯定是没错的。但是如果喜欢吃粽子的人比较少，那你再开一家粽子店就没有什么太大的意义了。另外，进行市场调查也有助于你考虑一下自己店铺面积的大小。市场调查是前提，这个前提必不可少。
2、门店的地址也要仔细考察，开店说白了就是为了利润。如果开店地区消费者不多，那就没有太大的利润空间，或者当地的消费水平不高，也不适合开店。所以开店的话，一般要选择在人口多，或者是消费水平高的地区，餐饮行业主要就是消费。所以开在步行街、美食街等地方，粽子店盈利会更多。
3、对于选择加盟方式的投资人来说，加盟的品牌也要仔细考察，一般来说，品牌越大，它的固定消费者也就越多。所以，在选择加盟品牌的时候，一般都比较倾向加盟大品牌。大品牌一般也都有自己的秘方，加盟之后，也就可以做出独特的粽子来了，消费者自然也就会越来越多。大品牌同时也代表着高质量。现在人们都比较注重食品安全这个问题，所以高质量的美食会更受人们的青睐。所以在选择加盟店的时候，一定要选择加盟大品牌的加盟店。
经营规划
一、具有自身独特粽子特色
要想开好粽子店，投资商的粽子店需要具有独特的特色。独特的特色一方面可以从粽子的口味出发，创新粽子的馅料，让粽子的风味更好。同时，投资商还可以在与粽子搭配的美食上下功夫。例如将粽子与茶相搭配，达到解腻丰富口感的目的。投资商的粽子店具有独特的特色了，物以稀为贵，消费者才会愿意前来购买粽子。
二、合理设置粽子店的定价
要想开好粽子店，投资商需要合理设置粽子店的定价。粽子在日常生活中很常见，如果投资商设置得粽子定价太高，质量却达不到，就有可能导致消费者对投资商的粽子店产生不好的评价，进而影响到粽子店的生意。所以在定价时，投资商需要多多进行市场考察，了解市场上其他粽子门店的定价方案，根据自身实际情况制定合理的粽子价位。
三、粽子店管理要专业
一个粽子店，要想长期发展并且长期盈利的话，除去特色装修和美味产品外，客户的体验感也是重中之重。也就是说门店人员的服务态度很大程度上会影响一家店的口碑和客流量。良好的体验感带来的效果是不可估量的。粽子店在开业前期，要挑选经受过培训的人员，或者自己组织培训。在后期还要对店内员工进行考核、评估，提出意见(包括但不限于人员管理问题)，深入探讨，改进方案，提高收益。
四、做好粽子店营销推广活动
经营粽子店，投资商需要做好粽子店的营销推广活动。营销推广到位了，消费者对粽子店的认知才会提高，才能吸引消费者进店购买粽子。因此投资商可以在门店附近分发粽子店优惠宣传单，在门店内举办粽子免费试吃活动，以及开展转发指定文案可获得免单打折优惠等促销活动。通过举办各种营销推广活动，可以提高粽子店的口碑效应。
