开炸酱面馆选址怎么选？炸酱面馆开在哪里生意好？

开心创业网发布日期：2022-10-14浏览：1152

　　吃炸酱面，比较常见的就是猪肉丁炸酱面。吃时，讲究冷天吃“锅儿挑”热面，热天吃过水凉面，并且根据季节再佐以时令小菜，做“面码儿”。配菜是炸酱面里重要的一环，正宗的一般有十几种配菜，少的也有七八种。常见的配菜有黄瓜、青豆、黄豆、青蒜、芹菜、豆苗、萝卜缨、萝卜丝等，多放些蔬菜作为“面码”是非常必要的，只有这样才能使炸酱面成为一种健康的饮食。那么开炸酱面馆选址怎么选？炸酱面馆开在哪里生意好？

　　店铺选址

　　1、因为是餐饮店，所以往往在方便、人口稠密的地区开设，也就是选择在交通便利、客流量大的地区。一方面，大多数人依赖机动车出行，特别是当今社会提倡绿色出行，每天都能看到大量的人乘坐公交，一旦到了就餐时间，人们往往会选择一个方便的地方就餐。另一方面，在人们经常聚集的地方经营商店，有利于被人们记住店铺。

　　2、从长远来看，某些类型项目往往会容易集中在一个区域，因为一旦形成集中的市场领域，将会使顾客想要买一个产品的时候，自然会想到这个地方，因此在同一市场区域开店会更容易吸引顾客。

　　3、选择周边知名品牌店的周围开店，不仅节省了寻找场地的时间和精力，而且能够以其品牌效应吸引了更多的顾客，因为这些知名品牌在选择店址之前做了大量的市场调查，他们更清楚哪些区域更容易吸引顾客。例如，如果你想经营一家餐馆，选择在星巴克和肯德基周围开店，消费者会关注这些知名品牌，以及你经营的商店。

　　4、选择人口增长和宣传发展迅速的地区。随着企业和居民区的快速发展，人流量会逐渐增加，也会给店铺带来越来越多的消费者，而拥有独立店铺更容易进行营销策略，通过宣传达到提高声誉的目的。

　　店铺位置

　　1.住宅社区

　　开炸酱面馆最好的选择，住宅社区的人口组成均匀，都以家庭为单位，出门用餐机会高，每一个家庭2-6人，座位应拥有能足够容纳的环境，菜色选择也要丰盛，装修必须花较多成本，才能自足大人与小孩的需求，消费以晚餐与假日为主，不会浮现明明淡季与旺季之分。

　　2.工商业区

　　上班族群聚的地方，活动时间以白天为主，因而消费时机在于午餐，由于午餐时间并不长，而用餐都在11奌至13奌之间，更要重视供应速度快，工商业区用餐环境要求不高，讲求卫生清洁服务态度，座位能够较密集以容纳更多消费者，晚餐惟有加班人用餐，如讲究你的特色面食，对晚餐营业有所协助，每星期一至星期五是消费者聚集、周六日则清淡。

　　3.学校园区

　　每年扣除休假只做九个月，以炸酱面馆只适合大学、专科学校，这类学校学生消费才华较高，学生消费族群容易受时髦趋势改动，因而对菜色变化要求不断，对餐饮环境卫生要求，是选择用餐的根据，午餐；晚餐、夜宵皆可做，都有生意上门，到寒假暑假就要去寻觅另类音讯群，也许几乎没有人。