有哪些开牛肉饭店节省人工的办法？开店需要多少钱？
开心创业网发布日期：2022-10-14浏览：1022
现在市面上的美食非常多，各式各样，口味也各不相同，但是有一种美食却是各类人群都爱吃的，那就是牛肉，牛肉搭配米饭不仅热量不高，并且营养丰富，最主要是味道非常的好。
开店怎样节省人工？
投资开店在用人成本上是比较高的，所以最好能够控制一下用人成本。
一、自助系统
开店的时候可以采用准备一套自主点餐、付款系统；顾客进店的时候迎宾将顾客引到座位就坐，这个时候就要告知顾客扫码点餐，这样可以很大程度的节省人工，这样工作人员就可以去忙碌其他的事情。
二、招聘兼职
店铺如果是在生意好、比较忙碌，或者是一些员工有事请假，乃至一些用工成本较高但是用时较少的工作也可以选择考虑招聘兼职人员来进行，这样既可以保障工作效率，同时还可以降低用工成本。
开店成本分析
仁怀开一家60平米的牛肉饭的投资需要：
1、2.7万元的装修费用，3.1万元的设备采购费用。
2、新店的开店仪式，需要6000元；开店的打折促销让利活动预计4200元；印制宣传发放资料2700元。
3、店面一个月的运营成本包括：店铺租金1.2万元，水电煤杂项2300元，人工成本8000元。
4、另外店铺运营应该留出15000元的流动资金。
5、合计投资开店需要10.8万元。
需要注意哪些问题？
一、出餐速度
牛肉饭这种菜品虽然好吃，但是制作需要一定的时间；在经营店铺的时候要提前把食材准备好，这样厨师在制作的时候才会非常方便；同时也要规定上菜速度，不要出现炒制过慢的情况，让消费者等待过长时间会导致顾客不满。
二、口味问题
牛肉饭是以牛肉为主，炒的牛肉好不好吃对于牛肉饭的搭配是非常重要的，所以这一点要格外的注意。现在的人们对于餐饮非常重视，好吃的人们会常来食用，但是如果味道不能够满足其需求，那么吃一次就有许多人不会再来了。
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