投资海鲜自助餐厅要多少钱？需要什么开店证件？
现在人们的生活水平提高，在餐饮上也有了很高的需求。健康、卫生餐饮已经深入人心，而海鲜食品正好可以符合消费者的需求，并且在餐饮市场上可以说是非常的火爆。
投资海鲜自助餐厅需要多少钱？
海鲜类美食在市场上受人喜爱，不少店铺都出现了生意火爆的情况，许多人看到了其中的利润，都有开店的念头，那么投资开店需要多少钱？
一、开店房租
海鲜自助餐厅这种店铺最好是开在人流量大、具备一定消费能力的位置，像商业区、商场这些位置就是很好的选择，有着庞大人流带有消费能力这样就可以促进提升店铺的利润。但是在这里开店也明显面临着较高的成本，店铺费用大致在5万元左右。
二、店铺装修
现在市面上的装修成本普遍较高，所以装修的问题要打算好，毕竟是一笔不小的开支；就按照商场附近开店装修，这里的人群普遍都是具有个性、时尚的人群，所以店铺装修不能太差，就按照700元中等装修，费用在7万元。
三、设备购置
海鲜自助餐厅店内的主要设备就是各种盛放的托盘用具、桌椅板凳等，在除非也就是少量的铁板、炒锅、蒸锅等用具，虽然数量多，但是普遍价格不高，费用大致就按8万元算。
经营一家海鲜自助餐厅的开店成本大致就是这些，开店之后的食材、水电等费用就是另算了。
开店需要哪些证件？
投资一家店铺所需的证件是不可少的，越大的店铺办理的证件也就越多。
一、营业执照
新开的店应到当地主管的工商局办理开业登记，商局在申请后30天内作出登记或不予核准登记的决定。
二、排污许可证
环保审批由所在地主管环保局办理，主要审批项目为：噪音，排污。店经营者要提供店位置平面图，并标注周围环境情况和临近建筑物的使用性质，由主管环保局派出人员实地查验。检验合格后，由主管环保局在申请开业登记注册书上“有关部门意见”栏，签署“同意开业”，并加盖公章。
三、消防许可证
凡符合国家有关规范，资料齐全，手续完备的场所，申办消防安全许可证时，建筑面积2000平方米（不含2000平方米）以下的三日内办理完毕，建筑面积2000平方米以上的五日内办理完毕。
四、个人健康证
办理健康证的体检地点是当地疾病预防控制中心或经卫生行政部门审批承担预防性健康检查的医疗卫生机构。体检人员一定要按照指定地点进行体检。
五、税务登记证
税务登记证是从事生产、经营的纳税人向生产、经营地或者纳税义务发生地的主管税务机关申报办理税务登记时，所颁发的登记凭证。除按照规定不需要发给税务登记证件的外，纳税人办理开立银行账户、申请减税、免税、退税等事项时，必须持税务登记证件。纳税人应将税务登记证件正本在其生产、经营场所或者办公场所公开悬挂，接受税务机关检查。
六、卫生许可证
卫生许可证，是指单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证，有注册备案的许可证号。
如何选择海鲜
海鲜自助餐厅的主要食材就是海鲜，所以在选择海鲜的时候一定要注意。在购置海鲜的时候要选择眼睛明亮、表面富有光泽的产品，这一点主要体现在鱼类上；在选择虾类的时候要挑选肉质紧实、各部位都坚实有力，没有松散的；挑选贝类的时候不要选择有异味的，拿两个壳体敲一下，生会有明显的清脆声音。
