开猪排店选址怎么选?装修要注意什么?
肉类食物是人们身体活动的必需品之一,而油炸和肉类食物的结合。自然是更吸引消费者的味蕾。猪排,一个火爆两岸的平民化小吃,作为一个城市夜市的小吃代表,猪排如今在各个城市的市场上,凭借独特的口味,合理的价位,形象已经深入人心,无论是城市的街头,还是乡镇的街道,各式各样的猪排店随处可见,消费市场十分庞大。那么对于想借此创业的人们来说,开一间炸猪排店开店选址怎么选?装修要注意什么?
开店选址
1、客流量
猪排店作为一个小吃的店铺,客流星是需要创业者重点关注的一个问题。因为如果猪排店在选址的时候,没有考虑客流量这个因素,选择比较偏僻的位置,那么在后期的经营过程当中是会出现很大的问题的。因为猪排作为一种小吃,顾客在选择猪排的时候,考虑的是方便,一般顾客是不会选择到一个很偏僻的地方去吃猪排这种小吃的。
2、交通
猪排店在选址的时候,也是需要考虑交通这个影响因素的。因为作为一个小吃店,猪排店内的不少的食材都是需要外出采购的。如果猪排店的附近交通比较便利的话,那么对于猪排店来说,在采购上是会节省不少的时间的。除此之外,猪排店附近如果交通比较方便,也会对顾客数量的增加提供一个比较好的帮助,会对客流星带来一个积极的影响。
3、成本
因为猪排店是一个投资比较小的小吃店,所以在后期的经营过程当中,猪排店是需要考虑好成本问题的。而猪排店在店铺的选址问题上,是可以影响到猪排店的成本的。所以说,创业者在开猪排店之前,是需要先对市场进行考察,选择好一个更优的位置,这样以来,猪排店所消耗的成本是比较低的,对于创业者的后期经营的压力也是比较小的。
装修事项
一、猪排店铺的装修色彩
猪排属于小吃类的加盟店铺,说到小吃类,店主就应该注意要使用比较偏暖色的色调来装修自己的店面,因为据科学研究表明,暖色调能够提高人类的食欲,让进店来的顾客更加有想要点一份猪排的热情,这样不仅可以让店铺看起来温馨,也能够增加客人们的食欲。
尽量采用红色系,或者是黄色系等的色彩装修方式,不要采用冷色调,对于像是蓝色系,绿色系这一类的冷色调还是不要大面积的使用的好。冷色调出现太多太频繁,是会影响消费者食欲的。
二、猪排店铺桌布的材质
在猪排店里,肯定是要放几张桌子的,方便客人在店里进行用餐,一般像猪排这一类型的小吃加盟店铺所用的桌布,还是采用塑料材质的,因为餐桌经常需要放一些热的食品,如果经常性的使用玻璃来作为桌面,那么当这些热腾腾的食物放上去的时候,就会对桌面造成比较大的伤害,会降低餐桌寿命,所以应该多用一些便于更换,并且耗费成本较低的塑料桌布,这样才能更好地保护好餐桌,延长餐桌的使用寿命。
三、猪排店铺的装修风格
在这个猪排品牌云集,如何在市场经营领域凸显猪排店的优势显得很重要。因此店面装饰除了采取清新简单的装修风格之外,也注重与时尚元素相结合,以便更好的吸引消费者目光。
另外,整个猪排店的装修不要和周围的建筑相差太多,但是也不要太过于大众化,在融入四周的同时,也要加入自己的特色,才能够吸引更多的顾客。店铺里的装修设计最好不要太过于狭隘,可以通过镜面的方法扩大店内的可见度,显得自家的店面更加的宽广。